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冬天的溫暖全在這鍋羊肉湯裏了!
重慶的冬天總感覺濕冷,辣妹在寒風中瑟瑟發抖,這個時候可以慰藉我的,只有冒著熱氣的羊肉湯鍋。在這寒冬時節,溫暖滋補的羊肉湯鍋,絕對是最佳美味。
北平樓涮羊肉
他家主營涮羊肉、烤鴨和醬排骨。正面門臉很小,就像是一個小旅館一般,進去之後,是兩折鐵藝樓梯,若是換成木質,或許更能增添一絲暖意。
剛走上來,樓梯口的服務員就用正宗的北京口音喊道:“幾位您嘞”。瞬間感覺穿越去了老北京有木有?!和其他館子不同,這家涮羊肉是自助餐的形式,78元一位,小吃、素菜任意自取,但是葷菜得跟服務員單獨下單,防止浪費的同時也節約了成本。
醬排骨
説到排骨,我的內心是糾結的。肉厚、汁水多、好味道,但……難啃啊!還記得有年冬天,辣妹面對那一個個肥厚誘人的排骨,一口下去,等待我的是一個星期的香腸嘴。不過他家的排骨大多被切成了適口的大小,還能接受!肉嘎嘎被努力地剔進嘴裏,味道鮮美,肉質豐腴。
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