很多人都點過外賣，作為近年來新興的餐飲消費方式，如何讓市民吃得放心？

　　7月9日，市食品藥品監督管理局舉行了重慶市規範和加強網絡食品經營、網絡餐飲服務食品安全監管工作情況通報會，按照重慶市《關於進一步規範和加強網絡餐飲服務食品安全監管的通知》（以下簡稱《通知》）要求，重慶市採取多項舉措規範網絡餐飲服務。

　　將網絡餐飲服務各方納入監管

　　按照《通知》要求，重慶市將涉及網絡餐飲服務的各方納入監管，包括重慶市第三方平臺、外地第三方平臺在重慶市設立的分支機構和委託代理商、入網餐飲經營者及其自建網站、送餐機構等。

　　“在重慶，網絡餐飲經營者約有近5萬戶。”市食藥監局有關負責人説，對於食品經營網絡平臺（自建網站），實行備案制。各區縣食藥監分局會採取網上和實地檢查相結合的方式，實施日常監督檢查。

　　該負責人説，按照風險分級管理確定的監督檢查頻次要求，結合網上監督檢查情況，還會到入網食品經營者實體門店、庫房以及通過自建網站進行交易的食品經營者辦公場所、庫房進行監督檢查。

　　對轄區消費者投訴舉報量大、風險隱患突出的網絡食品，將實施監督抽檢，並對其法定代表人或者主要負責人進行責任約談。

　　該負責人介紹，從去年8月到今年6月，全市共檢查本地入網食品銷售經營者2817戶次，抽檢食品442批次，查處一般程式行政處罰案件131件，罰沒2250余萬元。

　　平臺要如實公示經營者信息

　　按照《通知》，第三方平臺及其分支機構應對入網餐飲經營者許可證進行審查，保證經營者許可證載明的信息真實，並在其訂餐平臺上如實公示入網經營者的食品經營許可證，以及經營者名稱、地址、食品安全等級等信息。對入網經營者的經營行為和在訂餐平臺上公示的相關信息進行抽查和監測，及時向監管部門報告；對嚴重違法行為，立即停止提供網絡交易平臺服務。

　　對於入網餐飲經營者、送餐機構，送餐人員也有明確要求。

　　專家教你網上訂餐“三招”

　　該負責人建議廣大消費者網上訂餐應注意：一是選擇合法正規的第三方平臺和入網食品經營者/餐飲服務者購買食品，要認真查看其食品經營許可證等信息，以及購買食品的産品信息等，選擇證照齊全、有良好信譽的商家進行消費；二是儘量避免通過微信、QQ等社交平臺進行食品/餐飲服務消費，由於此類社交平臺未進行實名註冊，對被投訴舉報主體和違法行為很難進行定位和取證；三是如果遇到食品安全問題，要注意提供商傢具體名稱、地址、交易信息，以及對問題食品的證據留存，及時撥打“12331”投訴舉報熱線。