華龍網10月2日19時20分訊（見習記者 曹建）10月2日，記者從重慶渝中區了解到，渝中區在區域內開展文明餐桌示範店試點工作，讓遊客在渝中玩好吃好的同時，感受到文明的就餐環境和節約環保等理念。目前，已在洪崖洞、鵝嶺二廠、八一路等熱門景點打造了5家“文明餐桌示範店”。

餐桌上“安靜用餐勿喧嘩”的宣傳牌。見習記者 曹建 攝

　　據了解，渝中區自開展全國文明城區創建工作以來，通過渝中報、渝中電視臺、在渝中APP等媒體，以及在社區張貼海報、開辦宣傳欄，在餐飲場所營造宣傳氛圍等方式，廣泛報道宣傳餐桌文明、節儉惜福理念。目前，渝中區內黨政機關、事業單位、學校食堂和星級酒店均已覆蓋。

“吃多少，點多少”。見習記者 曹建攝

　　為讓文明餐桌行動向其他餐飲服務企業延伸，渝中區此次開展文明餐桌示範店試點工作，先後收到70余家社會單位申報，全聚德重慶店就是其中之一。

全聚德是渝中區打造“文明餐桌示範店”中的一家。見習記者 曹建 攝

　　“我們的服務員在點菜的時候就會根據顧客的人數，推薦適當份量的菜品，比如説2-3人來就餐的時候，我們一般就會推薦顧客只點半隻烤鴨。”全聚德重慶店行銷經理李娟告訴記者。據了解，全聚德重慶店正是渝中區打造的5家“文明餐桌示範店”中的一家。在該店，文明餐桌的宣傳小物件隨處可見，每張桌子上也都放置有文明餐桌的宣傳牌。值得一提的是，該店的每只烤鴨都是從北京運來，每只烤鴨都會有一隻“身份證”，讓顧客可以放心的在重慶品嘗到地道的北京名吃。

洞庭水岸川菜，誠信服務的橫幅和文明用餐的宣傳板相得益彰。見習記者 曹建 攝

　　開在洪崖洞9樓的洞庭水岸川菜館也是渝中區“文明餐桌示範店”，同時也是洪崖洞的一家老店了。人均40-50元的平價消費、地道巴適的川菜是這家老店生意常青的秘訣，來這家店消費的有很多都是回頭客。“我們店是在保證菜品品質的前提下，儘量給予顧客實惠，菜品價都不高，而且在點菜時我們也鼓勵顧客按需點菜，菜品如果吃不完，我們還提供免費打包服務。”店長楊鴻英説。在現場，記者看到，剛到早上11時，該店已經差不過快坐滿了人。“文明服務 誠信為本”的橫幅頗為醒目，店內墻上、桌上都擺放有文明餐桌宣傳物件，提醒就餐的顧客文明就餐，節約惜福。

　　據了解，渝中區此次打造5家“文明餐桌示範店”， 旨在向熱門景點、商圈延伸，合力做好國慶期間“滿意在渝中”“吃”這一環節文明風尚培育工作，效果如何，正在接受遊客、食客們的檢驗。