有一種美食，經小火慢功熬煮而成，湯汁鮮美、肉質酥軟。一上桌香氣與鮮味就會撲鼻而來，這就是秋季滋補佳品——砂鍋。經過砂鍋高湯慢熬之後，所有的食材都變得濃膩可滋，那麼現在小編就為大家介紹一下，在重慶，有哪些值得一去的砂鍋美食店。

　　砂鍋主義

　　一聽這個店的名字，就知道是主打砂鍋系列，店內環境清爽大氣整潔。店裏的紅燒肥腸、毛血旺、蒸蛋，鯽魚等砂鍋都是推薦菜......尤其是蒸蛋，入口即化的感覺，很嫩！

　　這裡的飲料、小吃、米飯、茶水、鹹菜都是自助的，味道還不錯。服務態度也挺好，有要求就會過來幫解決。總體來説還是比較划算的。

　　地址：沙坪壩區天陳路三峽廣場炫地購物中心3樓

　　人均：31元

　　廖記老砂鍋

　　一個平凡的小店，卻有一種不那麼平凡的味道！這個店，底樓是廚房，用餐在樓上，雖説整個店的裝飾一般，但是還挺寬敞。他們家爛肉豌豆，是絕對的霸桌菜！豌豆和肉的完美結合，2碗飯只是起步！

　　肉沫粉絲也是口碑比較好的熱賣菜品。粉絲比較勁道，吃起來有嚼頭，肉沫也很香，加上佐料的提味，簡簡單單的家常菜，卻能吃出安逸的味道！

　　地址：渝中區中山四路11號

　　人均：32元

　　上三品砂鍋演義

　　上三品砂鍋演義是一家比較乾淨又實惠的砂鍋店，味道特別的好，做的菜都是家常菜，每一樣都是通過砂鍋熬製煮出來的。

　　這家店的名氣雖然在重慶的砂鍋界算不上最大，卻深得不少吃貨的心，美味不在話下，一般來吃過一次，就會無法自拔的愛上它。

　　地址：九龍坡區楊家坪步行街11號附11號2樓

　　人均：25元

　　胖砂鍋

　　這家店在大渡口錦繡格林小區旁的美食一條街，店面很大，店子裝修得有點古典韻味，很穩重的感覺。他們家生意一直很好，其中的原因當然味道是基礎，衝著他們家的這個味道也是有很多回頭客。胖砂鍋家主要以砂鍋系列為主，想起那些砂鍋肥腸、砂鍋牛肉、砂鍋牛筋，都要流口水了。還有他們家的酸菜豆瓣湯，小編蜜汁喜愛，每次都要喝上好多碗！

　　地址：大渡口區大渡口公園文體支路228-1-17號

　　人均：56元

　　老廣家廣東海鮮砂鍋粥

　　對於有些愛養生的佛係少年少女們來説，偶爾喝點粥也是極好的。老廣記家的海鮮粥，用新鮮海鮮熬煮，喝起來粘稠軟糯。

　　裏面的海鮮真的好大好多，以肉眼可見的方式存在著，蝦蝦控們一定要點一份海鮮粥哦。

　　地址：渝北區加州紅錦大道99號新光天地B1層

　　人均：20元

　　任吉老砂鍋

　　位於冉家壩的這家任吉老砂鍋開了很多年了，每天都有很多老食客前來，它們家的砂鍋最大的特色就是下飯，所以在這裡吃飯很有家常的感覺。

　　招牌菜爛肉豌豆燉得非常爛，看得人口水直流，雖然吃起來有點燙口，但味道卻是巴適，辣味和鮮味剛剛合適口感濃而香。

　　地址：渝北區冉家壩東海路愛融薈城b1層26號

　　人均：56元

（華龍網綜合）