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港式花膠雞來了 一起去喝冬季養生湯
寒冷的冬天,和朋友吃一頓熱騰騰的湯鍋,別提有多幸福了。最近,花膠雞這道港味在重慶開始流行起來,花膠其實就是魚肚,再加上鮑魚和雞肉煲湯,吃起來超級暖和。那麼重慶哪能喝到純正的花膠雞湯呢?
大永發海鮮吃飯公司
走到這家飯店,還未喝其湯,就已經被店內環境所吸引。紅黃色調的復古風,吊燈投射的暖光,仿佛能身臨其境般感受香港的風情,在這裡拍幾張漂亮的照片還真不錯呢!
深海黃花魚花膠1片、精品鮑魚2個、還有3年跑山老母雞半隻,全部加入12小時足料老火原湯,光是這一碗湯就足以征服你!花膠雞湯鮮而不膩,由於長時間的熬煮,雞肉表層呈檸黃色,肉質鮮嫩。吃肉喝湯後,還可以涮海鮮,好吃得不得了。
地址:江北區北濱路融景路黃姐火鍋旁(近融景城)
水墨江調·鮑翅花膠雞港式火鍋
這裡仿若“世外桃源”,有青山、有流水、有好酒,席間杯觥交錯,琵琶小調縈繞四週。店裏的原湯經12個小時熬製,裏面有8隻老母雞,10余種生鮮食材,喝起來濃稠鮮美,雞肉細膩鬆軟,花膠Q彈飽滿,店內還有各種鮮活海鮮可以燙著吃,非常有品質感。
地址:北濱路鎏嘉碼頭A區4棟臨江(胡桃裏旁)
湯和裏•1939陳家雞湯專門店
這家環境簡約,黑白灰的主色調,店內主打養生雞湯,當然也有花膠煲老雞。據説這家雞湯的優點在於不僅可以喝湯,還可以DIY你想吃到的米線。店內的白果豬肚燉老雞好評如潮,湯汁濃郁,白果甘甜,可以嘗試。花膠雞湯順滑鮮美,清淡可口。
地址:嘉州路加州城市花園9棟2-1
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