這些米線都是重慶人戒不掉的味道-國際在線

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這些米線都是重慶人戒不掉的味道

2018-12-10 10:58:24 | 來源：華龍網 | 編輯：歐平淑 | 責編：石麗敏

　　重慶除了小面，還有很多米線也非常值得一試，今天，咱們就來點點那些讓人魂牽夢縈的絕味米線！

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　　越洋肖氏老米線

　　肖氏米線對於很多楊家坪人而言，有著特殊的意義，畢竟是伴隨著成長的味道。一碗酸菜肉絲米線加一份辣子雞，這是最經典的吃法，也是大多數老客的固定搭配。酸菜肉絲米線，酸菜的鹹味和酸味都剛剛好。米線比較硬，再加上兩勺韭菜末，真是停不下來的酸爽。

　　地址：九龍坡區西郊路楊家坪中學斜對面(楊家坪中學對面)

　　鴨腸米線

　　鴨腸米線也是楊家坪很有名的一家小店，很多年味道一點沒變，還是那麼好。這家主打鴨腸、毛肚爆炒，可以選米線或套飯。鴨腸、毛肚確實炒得很香，又香又辣。

　　地址：九龍坡區楊家坪步行街(近直港大道口)

　　林妹妹沾水米線

　　在以辣著稱的重慶美食江湖，林妹妹算得上一股清流。藥膳味的粗米線，別具一格，頗受食客的喜愛。秘制的豬肉片和豬肝，湯頭異常的鮮美。米線很粗，比一般的細米線更有嚼勁。無辣不歡的小夥伴，還可以蘸著佐料吃，保證把你辣得“飛起”！

　　地址：渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

　　唯一老砂鍋米線

　　環境很一般的一家店，店面不大，裏面的桌子擺放很密，比較擁擠。老闆和服務員大媽都很熱情，這點很不錯。它家的紅燒系列，紅燒味道很正宗，而且食材用料很足，牛、羊肉和肥腸都是煮得很耙很入味的那種。

　　地址：渝中區中華巷15號附1號2層右邊

　　李米線

　　“老闆，泡椒蹄花，少泡椒……”重慶人對李米線的評價一直褒貶不一，有人愛它入骨，有人卻對它嗤之以鼻。總體來説，李米線還是好吃的，米線愛好者都可以去嘗試一下。

　　地址：渝北區龍溪街道金龍路87號(龍溪小學旁)

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