寒冷的冬天你需要一碗熱騰騰的小面-國際在線

寒冷的冬天你需要一碗熱騰騰的小面

2018-12-28 10:09:44 | 來源：華龍網 | 編輯：歐平淑 | 責編：石麗敏

　　小面可以説是遍佈重慶的大街小巷，今天小編就來盤點一下重慶的那些特色小面，看看你吃過幾家？

　　小唐面莊

　　小唐面莊從2008年到現在也有十個年頭了，很小的門面，裏面幾張桌子，外邊些許板凳，地方雖小，但是面的品種挺多的，一口下去是溢滿心口的滿足感。店裏的招牌面實則就是豌雜、牛肉和肥腸的混合，愛吃肉的小夥伴們一定不能錯過。肉醬大顆，醬香濃郁，豌豆煮得很耙，肥腸洗得很乾淨，經過秘制之後，好吃又有嚼勁。

　　地址：華一路17號一號橋協信公館上行200米

　　人均：16元

　　包包白專業牛肉麵

　　這家麵館是重慶小面50強，牛肉用的是上等的鑽子牛肉，據説老闆為了保證每一塊牛肉口感一致，每一坨牛肉都要經過稱重、分條，而且還要讓牛肉在湯料內浸泡一晚上，這樣才能更入味。如果你覺得牛肉麵太貴，它家還有牛肉原湯麵，滿足你的味覺，價格又比牛肉麵便宜。

　　地址：渝北區紫薇支路8號

　　人均：30元

　　三十三碗黃牛肉麵

　　店裏選用的黃牛肉，是來自貴州高山草場自然放養的黃牛。高蛋白低脂肪，更加的柔嫩多汁，還要用香料慢燉8小時，再加上用餐環境相當不錯，價格高點也很正常。在這裡安靜地吃上一碗麵，舒服。

　　地址：江北區洋河一路68號星光68廣場LG層

　　人均：31元

　　瀟灑面

　　這家小面油比較多，半筋半肉的澆頭，肉和筋都比較入味，其中牛肉纖維略粗，吃起來有點老，牛筋則滑、彈，有嚼勁。牛筋的價格比牛肉更貴，所以瀟灑面這兩塊牛筋兩塊牛肉的搭配，相當有誠意。墻上也貼了有關用料的告示，看得出用的材料還是不錯的。

　　地址：沙坪壩區都市花園東路安監局旁

　　人均：17元

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