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藏在市井的美食老店 你去過幾家
在重慶,除了火鍋之外,還有毛血旺、串串、幹鍋等特色美食,這些美食,有的體現了巴渝地區傳統的飲食習慣,有的展現了重慶各地的小吃特色。今天就跟小編一起去打卡吧!
余姐毛血旺
余姐毛血旺是一家老牌的“蒼蠅館子”,環境真的可以説是很破舊,而且還比較難找,但如果帶著外地朋友可以去試試。他們家的毛血旺分普通版和精品版兩種,再根據分量和菜品的不同分別劃分成不同價位。但是不管是哪一種,分量都足到讓人懷疑人生。
人均:40元
地址:渝中區五一路244號3-3
秀孃串串
這家藏在居民樓的串串店,雖然路不好找,但是在渝中區基本是人人皆知的一家串串香,足以證明它的江湖地位!鍋底除了重慶特色老油的醇厚外,多了一份鮮香,煮到後面也沒有渾鍋,菜品嘛,也是隨便拿,一定不會“踩雷”!
人均:36元
地址:渝中區臨江路112號(位於鄒容廣場對面的大井巷社區,公安局幼兒園旁)
鳳鳴園
之所以取名為鳳鳴園,只因最開始是以烹飪雞發家。所以這道霸王雞應該可以説是店裏的“元老級”選手,本來是客家風味的蔥油雞由老闆娘改良成了霸道的重慶風味。這裡的湯每天都只有特定的一道,一切都看老闆今天的心情。雖説菜單上有四種湯可以選擇,但是好像老闆娘都會告訴你今天是白蘿蔔湯。
人均:52元
地址:江北區觀音橋建新北路65號
袁師傅烤肉
這家店絕對是“肉食動物”的福音,是不是聽著就很有食欲了?唯一的缺點就是關門有點早,去晚一點可能就吃不到了。店裏最火爆的應該就是簽簽牛肉了,肉質新鮮,烤好的牛肉涂上特別調製的辣椒醬,每一根都特別入味,進店必點啊!
人均:55
地址:南岸區大佛段正街
國林涼糕
這家店在九龍坡默默地經營了很多年,店面很小,招牌也並不怎麼明顯,卻憑一碗小小的涼糕吸了無數粉。傳統的紅糖涼糕糕體細膩,沒有顆粒和結塊感。入口抿一抿就會融化掉,紅糖不算太甜,吃很多也不會覺得膩人。
人均:4元
地址:九龍坡區謝家灣正街59號
胡記蹄花湯
胡記蹄花湯開了三十多年,比很多人的年齡都要大,店裏的陳設很簡單,但是每天來這裡吃飯的人可以説是“人山人海”。招牌蹄花湯是用老式的搪瓷缽缽裝著的,價格是45元一份,分量很旺實,豬蹄是一整只,湯在長時間熬煮下變成了乳白色,看起來特別有營養!
人均:¥37
地址:九龍坡區黃桷坪正街5-1號(華龍網綜合)
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