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喝一碗抵禦嚴寒的刨豬湯 溫暖過冬

2019-01-28 10:46:42 | 來源:華龍網 | 編輯:歐平淑 | 責編:石麗敏

  刨豬湯是重慶農村歷史悠久的一種民間習俗,年底的時候,請上親戚朋友一起來殺年豬,邊吃邊聊,好不熱鬧。現在,又到了該吃刨豬湯的時候了。小編就給大家推薦幾個吃刨豬湯的好地方,尋個時間,就可以和親朋好友約了喲。

  雙寨山宏瑜山莊 

  宏瑜山莊隱匿在巴南雙寨山放心村,這個被戲稱是“主城仙女山”的地方,只要1小時車程飆攏就可以吃到最天然的山珍野味啦。山莊裏現殺的年豬都是農戶自家養的糧食豬,口感Q彈有嚼勁,拿來做全豬宴很安逸。現殺的豬肉和粉腸、豬肝、血旺、煮成一大鍋,地地道道的刨豬湯就成了,軟、嫩、香,湯汁雪白。

  地址:重慶巴南區石灘鎮雙寨村放心村宏瑜山莊

  龍鼎翠谷生態園 

  龍鼎翠谷生態園在南岸區迎龍鎮,坐公交車就能到。這裡除了環境好、離城區近,還有垂釣、採摘、棋牌、KTV十多種耍事等你耍!對於習慣了吃辣的重慶人來説刨豬湯雖然清淡,但卻是每年必不可少的壓軸大餐。除此之外,龍鼎翠谷還有三絕:魚、跑山雞、河水豆花。因為他們的魚塘是活水,水質很好,他們的魚幹燒、麻辣、酸菜、泡椒怎麼弄都好吃!

  地址:重慶市南岸區迎龍鎮龍頂村曲二孔

  喜鵲農莊

  這個農莊環境還不錯,周圍都是樹林,真的很生態。可以釣魚、燒烤、打麻將、住宿,當然,現在更可以吃刨豬湯。刨豬湯用料很實在,豐富且新鮮。吃完刨豬湯,再和朋友打幾把麻將,安逸得很!

  地址: 渝北區玉峰山鎮環山路

  洪源生態農莊

  洪源生態農莊在白市驛新舖子景區內,是集娛樂、休閒度假于一體的休閒農莊。平時可以過來吃農家菜,燒鯽農家土雞湯、山水鮮魚、農麥粑回鍋肉等等。這個時候就可以來吃刨豬湯了,味道很不錯。

  地址:九龍坡區白市驛新舖子(華龍網綜合)

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