國際在線重慶頻道報道（楊飛）：3月23日，2019“定心之約”春季茶文化周在重慶巴南區重慶茶業集團定心茶園開幕。該文化周是巴南區2019中華山水茶道文化節的重要組成部分，從3月23日持續至3月29日。期間，定心茶園將舉行品茶、炒茶、茶話會、茶趣等一系列活動。

採茶師教外國人採茶 攝影 楊飛

  老外現場學非遺制茶技藝

  開幕式當天，現場出現了十多位外國友人，他們是來體驗具有巴南特色的傳統中國茶文化的。為了集中展示巴南特色茶文化，並向世界傳播，文化周上面向外國人推出了“我在重慶學制茶”活動。

  來自巴基斯坦的庫拉穆在巴南一所中學當了2年的外教，他對中國印象很好，還給自己取了個中文名字叫“周仁”。他説，巴基斯坦也有茶，但和中國的不一樣，他很想知道兩者的區別。當他聽説有機會體驗採茶、制茶時，便很高興地報了名。

  體驗當天，庫拉穆和其他外國人一起早早地來到茶室品茶，並向茶藝師學習泡茶技巧。隨後，他們在採茶師的帶領下，背著竹簍來到茶園學習採茶。採完茶，他們來到一旁的制茶室，在制茶師的指點下，用巴南非物質文化遺産制茶技藝給茶葉殺青。

  要在熱鍋裏徒手翻炒茶葉，讓來自伊朗的莫娜不可思議。“不會燙手嗎？”她有點擔心。制茶師的講解打消了她的顧慮，她很快就學會了炒茶。“原來掌握了翻炒速度手就不會燙，太奇妙了。”莫娜説。

制茶師教外國人炒茶 攝影 楊飛

  巴南銀針將成“金名片”

  在開幕式上，巴南銀針的《知春》《勒是重慶》系列新品亮相。模特們穿著用重慶榮昌非物質文化遺産夏布製成的新式茶服，通過走秀的形式向現場上百位愛茶人士展示了新茶。

  據重慶茶業集團相關負責人介紹，巴南銀針是重慶最早的茶葉品牌，已暢銷40多年。茶葉100%選取明前新鮮、勻整的一芽一葉，經四代傳承的巴南非物質文化遺産制茶技藝炒制而成，受到重慶市民的喜愛。本次推出《勒是重慶》《知春》系列新品，是希望通過換裝，讓越來越多的人了解並愛上巴南銀針。

  作為老品牌，巴南銀針品牌活力將持續提升，從2019年起將打造成為巴南區茶葉區域公共品牌。隨著單一的企業品牌升級，多年的老品牌將迎來新的發展，成為巴南的區域“金名片”，對巴南的形象、旅遊等都將起到積極的作用。

巴南銀針新品發佈 攝影 楊飛

  一片葉子的致富經

  為貫徹“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，大力推進鄉村振興工作，近年來，巴南區以重慶茶業集團為重點，不斷探索鄉村振興新路徑，打造了“公司+基地+股份合作社+農戶”的經營模式，自建示範茶園4000畝，通過向茶農免費贈送茶苗、提供技術培訓、訂單收購等惠農措施，並將每年利潤的5%作為紅利分配給茶農，帶動周邊6500名農民實現了增收。

  開幕式上舉行了“助農濟困公益金”籌建儀式。據介紹，重慶茶業集團開發巴南銀針知春禮盒36克嘗鮮裝，每銷售1盒此款産品即産生1元公益金，補貼匯入到“助農濟困公益金”並形成專項補貼，幫扶區域所在貧困茶農逐步擺脫貧困。

巴南銀針獲得過的榮譽 攝影 楊飛

  此外，巴南區以茶文化為切入點，延伸産業鏈，推進茶旅融合發展。近年來，重慶茶葉集團新增定心茶館、定心茶藝職業培訓學校、青少年實踐基地、茶園體驗、定制茶園等新業務板塊，並依靠梨花、茶葉資源，開發了梨花節、採茶節等活動，目前，已累計接待遊客30萬人次，帶動附近40戶農戶、輻射130戶農戶開展餐飲、住宿及農副産品，銷售額達3000萬元，實現了一、二、三産業發展。

  據了解，在本次文化周中，市民可在現場體驗手工壓制的重慶特色沱茶，並簽上自己的名字帶走。在茶山集市上，市民可以買到天然綠茶手工皂，還可以品嘗獨特的抹茶煎餅、茶香饅頭，以及茶園自榨的茶油、菜油等。