原標題：大足冬菜獲特色旅遊商品大賽銀獎

　　華龍網-新重慶客戶端9月12日6時30分訊（特約通訊員 譚顯全 通訊員 張儒學）9月11日，筆者從重慶市大足區獲悉，在四川省樂山市峨眉山市舉行的2019中國特色旅遊商品大賽頒獎儀式上，大足石魂·即食冬菜精品禮盒系列産品喜獲銀獎殊榮。

精心製作冬菜。特約通訊員 譚顯全 攝

　　9月上旬，在樂山市人民政府的大力支持下，中國旅遊協會等單位主辦的“2019中國特色旅遊商品大賽”在四川國際旅遊交易博覽中心進行了現場評審。40多位評委對各省（區、市）、新疆生産建設兵團的文化和旅遊部門、旅遊協會、旅遊商品協會（分會）從9萬多件特色旅遊商品中，經過層層選拔，送至現場的1480套、21520件商品進行了分類、分組評審。

密封冬菜。特約通訊員 譚顯全 攝

　　本次大賽呈現幾大亮點：一是品類之間的數量差距逐漸縮小。從過去的品類之間的數量相差6倍以上，縮小到不到3倍。有利於特色旅遊商品的均衡發展。二是創新特色旅遊商品數量明顯增加。現場參賽商品中創新特色商品數量佔比從過去的50%，提升到60%。三是知名品牌企業大量加入，企業商標意識明顯加強。無商標的特色商品數量明顯減少，已有註冊商標和正在申辦註冊商標的企業幾乎達100%。四是製作工藝普遍提高。設計合理、製作精美、工藝精湛的參賽商品比比皆是。

　　大足冬菜，以其精美的包裝，精細的製作工藝，歷經播種、收穫、晾曬、腌制、裝壇、開壇六道工序。冬菜裝壇蘊藏，密封發酵，三年釀製方可開壇。此法製作的冬菜油潤嫩脆、香味濃郁，享有“菜味精”的美譽。