刺猬、章魚、蝴蝶、蘑菇…都是包子！監利辦第二屆面點節

　　渾身尖刺的小刺猬、粉紅色的卡通小章魚、翩翩起舞的立體花蝴蝶、佈滿花紋的各種蘑菇……1月29日，臘月廿四，農曆小年，監利縣職教中心熱鬧非凡，第二屆毛市佬面點美食節在這裡舉行，面點師們製作出精美的食品，吸引了人們的目光。

　　本次美食節內容豐富、精彩繽紛，不僅有第十五屆面點師技能比武大賽、“毛市佬”成品展示、品牌推介會、萬包宴、相親會、人才招聘等，還有現場捐贈和精準扶貧戶加盟減免等一系列愛心活動。

　　監利自古物阜民豐，江漢平原得天獨厚的優勢，造就了魚米之鄉的美譽。該縣毛市鎮匠人從“一塊案板，兩根捍麵杖，三口之家”的包子家庭作坊起步，在全國培育創立了廣州酷比、廣州愛尚理、廣州糧幫主、上海早陽、成都開心包點、四川留念食品、武漢楚媳婦、湘鄂毛姚湯包、南昌包大人、廈門食點等30多個面點連鎖品牌，連鎖店超過5000家。

　　近幾年，監利縣以毛市鎮為代表的在外面點從業人員達到10萬人，包子饅頭店近3萬家，遍佈全國30多個省（市）自治區，面點産業收入近80億元。現在，監利面點向規範化、品牌化、集聚化發展，已形成“北有狗不理，南有毛市佬”的社會口碑，成為一塊金字招牌，享譽全國。監利這個“不主産小麥，不主食小麥”之地，鍛造了 “中國面點師之鄉”的神話。（湖北日報記者李光正、通訊員宋從峰、胡雪飛）