國際在線吉林頻道報道(姜彥艷):6月4日開始,長春市食品藥品監督管理局對高考考點及其周邊食品經營單位進行了嚴格檢查,消除食品安全隱患,保障高考期間食品安全。
執法人員檢查食品保質期。姜彥艷 攝影
在高考前,長春市食品藥品監督管理局組織負責食品安全的監督員對長春各考點周邊賓館、旅店和考生、監考教師集中食宿場所食品經營單位的食品安全進行專項監督檢查。
據了解,這次檢查比以往更加嚴格。4日上午,國際在線吉林頻道隨同長春市食品藥品監督管理局朝陽分局食品監督管理所執法人員來到長春市二中考點,執法人員檢查了二中食堂的儲存間、調料間、廚房等重點部位。
朝陽分局食品監督管理所所長楊先進介紹,為保障高考食品衛生安全,在高考前檢查朝陽區內的6個考點,要求考點做好食品進出臺賬,確保餐具消毒等工作,消除高考期間食品安全隱患。
當天,執法人員還對考點周邊的超市、飯店、賓館等進行了監督檢查。
執法人員檢查食品留樣情況。姜彥艷 攝影
專項監督檢查行動中,食品經營者與食品安全監管部門還簽訂了責任承諾書。
在高考期間,長春市食品藥品監督管理局將派出監督員對各考點和校園周邊實行全程駐點監督,監督員對食品加工製作經營場所、從業人員健康狀況、食品原料採購與貯存、食譜、加工製作環境、餐用具清洗消毒、食品留樣等實施動態監督;如遇重大食品安全問題,駐點監督人員不能現場解決的,應及時上報,同時立即封存可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具和用具、設備設施和現場,協助、配合有關部門開展食品安全事故調查。
執法人員在檢查儲存的大米。姜彥艷 攝影
高考期間,長春市食品藥品監督管理局將採取有效措施,認真做好各類突發食品安全事件的應急處置準備工作,完善高考期間應急預案,做好應急物資、人員準備;加強應急值守,落實24小時值班制度,確保信息通暢,遇有突發食品安全事件發生,監管人員能夠快速到位,確保各類食品安全事件及隱患得到及時有效處置。