長春市食藥監局抽檢 多批次雞蛋恩諾沙星超標

　　原題：長春市民看好了 這些超市銷售的雞蛋等食品不合格

　　中國吉林網6月22日訊（中國吉林網 吉刻APP記者 呂孟陽）：為積極落實國家食品安全示範城市創建工作，加大食品安全監管力度，切實保證廣大消費者的飲食安全，近期，長春市食品藥品監督管理局組織抽檢食用農産品678批次。抽樣檢驗項目合格樣品664批次，不合格樣品14批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。具體情況如下:

　　一、總體情況

　　畜禽肉及副産品151批次、豆類95批次、生幹堅果與籽類食品45批次、蔬菜272批次、水果101批次、鮮蛋10批次、水産品4批次。其中，合格樣品664批次，不合格樣品14批次。

　　二、不合格産品情況如下:

　　南關區全安市場佔鳳雞蛋攤床銷售的雞蛋(紅皮蛋)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為175.8 μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　長春市雙陽區富東畜牧養殖專業合作社生産的、南關區雙利農貿市場劉惠敏雞産品攤床銷售的生態雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　南關區雙利農貿市場劉惠敏雞産品攤床銷售的雞蛋(紅皮蛋)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為4.8μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　寬城區斯嘉馬市場于國輝雞蛋攤床銷售的雞蛋(烏雞蛋)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為10.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　長春市泊樂商貿有限公司生産的、吉林永輝超市有限公司長春吾悅廣場店銷售的鄉村土雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為1.3μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　吉林永輝超市有限公司長春吾悅廣場店銷售的烏雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為6.9μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　吉林永輝超市有限公司長春吾悅廣場店銷售的笨雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為3.5μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　凈月高新技術産業開發區歐亞超市凈月一店德青源蛋製品專櫃銷售的源風巢無公害笨雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為3.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　沃爾瑪(吉林)百貨有限公司長春博學路分店銷售的雞蛋(土雞蛋)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為2.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　二道區萬通市場志新禽蛋專櫃銷售的飼料蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為142.3μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　南關區永吉市場小趙水産品攤床銷售的鯽魚，喃唑酮代謝物檢出值為1.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　長春歐亞超市連鎖經營有限公司東盛店銷售的鯽魚，喃唑酮代謝物檢出值為5.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　綠園區同鑫水産市場鑫鑫海鮮行銷售的羅氏河蝦，喃西林代謝物檢出值為3.3μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　九台市商貿市場趙美芝水産品攤床銷售的江白蝦，喃西林代謝物檢出值為10.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為通標標準技術服務有限公司大連分公司。

　　三、對上述抽檢中發現的不合格産品，企業所在地南關區、寬城區、綠園區、二道區、九台區、農安縣食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生産經營企業查清産品流向，及時採取下架、召回等措施，並分析原因進行整改，並依法予以查處。

　　四、關於部分檢驗項目的説明

　　1.恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)

　　恩諾沙星，為合成的第三代喹諾酮類抗菌藥物，具有廣譜抗菌活性、具有很強的滲透性，其代謝産物為環丙沙星，仍有強大抗菌作用。《農業部公告2002年第235號》中規定在鮮蛋和水産品中不得使用恩諾沙星。若長期食用含恩諾沙星的動物性食品，可導致該類抗生素在人體內殘留蓄積，造成人體對該藥物的嚴重耐藥性，影響人體疾病的治療。

　　2.喃唑酮代謝物

　　喃唑酮是一種硝基喃類抗生素，廣泛應用於畜禽及水産養殖業，以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、 潰瘍病等。由於硝基喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸胎副作用，衛生部于2010年3月22日將其列入可能違法添加的非食用物質的黑名單中。

　　3.喃西林代謝物

　　喃西林是一種人工合成的抗菌藥，可以治療牲畜疾病。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，喃西林在3類致癌物(對人類致癌性尚未歸類)清單中。在首批《獸藥地方標準廢止目錄》中(農業部公告2005年第560號)中喃西林為禁用藥。喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。

　　提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生産日期、保質期、生産者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生産許可標識等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質;不要購買無廠名、廠址、生産日期和保質期以及超過保質期的産品。消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。