慶祝改革開放40週年系列報道（吉林篇）之十九：吉林省洮南市——中國辣椒第一市

  編者按：2018年，是中國改革開放40週年，吉林省作為重要的東北老工業基地之一，經濟社會發生了巨大的變化。吉林人勇於創新、勤於改革，取得了令人矚目的偉大成就，在科技、文化、工業、教育等方面獲得了多項全國“第一”。為此，國際在線吉林頻道推出“40個全國第一見證吉林巨變”——慶祝改革開放40週年系列報道。

洮南市福順鎮副鎮長習正義。王博 攝影 

  國際在線吉林頻道報道（張琪）：小辣椒，大産業。在東北這塊黑土地，最常見的不外乎是玉米、大豆、水稻等農作物，而在吉林省洮南市的多個鄉鎮裏，“個性火爆”的辣椒已成為增收的大産業。

  近日，國際在線吉林頻道採訪了洮南市福順鎮副鎮長習正義。習正義説，目前，福順鎮辣椒共有福順紅、金塔、101、北京紅、千金紅等10多個品種，值得一提的是，金塔辣椒年産量是全國第一。

農民分揀辣椒。姜輝 攝影

  習正義説，福順鎮享有“辣椒之鄉”盛名。洮南市的辣椒種植面積以福順鎮為中心的周圍10余個鄉（鎮）都種辣椒，常年種植面積穩定在15萬畝左右，並輻射周邊12個縣市（區）、70多個鄉（鎮）種植辣椒，域內外辣椒種植基地總面積30萬畝。

  習正義説，1999年至2002年，“洮南辣椒”連續4年被吉林省政府評為“吉林名牌農産品”，並獲得“北京國際農業食品博覽會金獎”。2003年，洮南被中國特産鄉推薦委員會命名為“中國辣椒之鄉”；2007年，在中國（長沙）首屆國際辣椒博會上洮南市被評為“中國辣椒第一市”。 

  習正義説，到2009年，洮南市共有10家固定資産在100萬元以上的大型辣椒公司，其中有7家落戶在辣椒産業的發源地福順鎮，同時福順鎮還擁有中小型個體辣椒專業戶120多家，外埠客戶上千家，年可加工辣椒700萬斤。

  洮南市福順鎮地處洮兒河、蛟流河間沖積平原，這裡的辣椒聞名遐邇。福順鎮辣椒種植已有上百年的歷史，早在20世紀70年代，周恩來總理就曾親筆批示福順鎮辣椒為免檢産品，出口到坦桑尼亞、斯裡蘭卡、巴基斯坦等國家。

  “福順鎮辣椒果型美、個頭均勻、皮質厚、味道秀、色素和維生素含量高，而且這裡的辣椒個保個辣。”一提到福順鎮生産的辣椒，習正義笑得合不攏嘴。

  習正義回憶：“改革開放之前，鎮上種植辣椒的攏共也沒幾戶，那時候沒有市場，老百姓也不知道銷售渠道，改革開放之後就不一樣了，到辣椒成熟時，會有大企業來收辣椒，鎮裏種植辣椒的農戶開始增多，到20世紀90年代中後期，這裡的辣椒市場逐漸就打開了。”改革開放使洮南市的經濟換發了新活力，為提高辣椒産業整體水準，洮南市提出“科技興椒”的現代發展理念。洮南市通過科技創新和科技示範，推行辣椒種植全程機械化，降低辣椒種植的勞動強度，推動基地建設向更深層發展；引進優良品種，本著“引進一批，試驗一批，推廣一批”的原則，現在已引進推廣多個暢銷品種，改變了原有種植品種單一的問題，辣椒品質也得到提升。

  習正義説，目前福順鎮辣椒共有福順紅、金塔、101、北京紅、千金紅等10多個品種，金塔辣椒産量是全國第一。

機械收割辣椒。洮南市委宣傳部 供圖

  洮南市對辣椒龍頭企業技術創新、新産品開發、專業市場培育、農産品品質檢驗檢測體系建設等方面給予扶持，為産品鏈條更新血液。為了讓辣椒産業發展更為紅火，當地政府專門成立辣椒産業化領導小組，抽調專職人員負責辣椒産業化工作。

  洮南市對辣椒種植集中連片的地塊打井，探索辣椒膜下滴灌技術；把農業政策類項目資金打捆使用，集中向辣椒産業傾斜，與金融部門銜接溝通，爭取信貸資金，增加對辣椒精深加工企業和農戶的資金支持，為産業發展提供資金保障；在辣椒加工企業稅收中拿出一定比例資金用於補貼辣椒種植農戶；將辣椒納入農業政策保險範圍，確定保底收購價格，規避各種災害和市場價格波動帶來的風險。

  為了將辣椒産業品牌化、專業化，洮南市已成立辣椒專業合作社56個，吸納和帶動辣椒種植農民3.5萬戶，減低了椒農進入市場的風險的同時提高了椒農收入。洮南還整合商貿資源，建設了福順辣椒交易市場。福順辣椒市場佔地12萬平方米，有4座恒溫庫，儲藏容量達1萬噸，

  “現在，福順辣椒市場已經成為東北地區最大的辣椒集散市場和種苗供應基地。”習正義説，洮南市與1200多家客商建立了商貿合作關係，産品銷往全國20多個省（市、區）及韓國、日本、德國、馬來西亞、朝鮮等多個國家和地區，年交易量達4萬多噸，交易額近3億元。