法國大V雅安 ：多品類泡菜給我帶來新鮮感

  國際在線吉林消息（陳施）：11月13日，“世界你好 我是吉林”——2018海外大V吉林行參訪團一行來到延邊金剛山食品有限公司參觀走訪。

海外大V們參觀延邊金剛山食品有限公司。李鵬 攝影

  延邊金剛山食品有限公司成立於2003年4月，經過10年的快速發展，現在已經成長為一家現代化的生産朝鮮族風味食品的企業，産品深受廣大消費者的喜愛和歡迎。

  走進泡菜生産車間，來自法國的旅遊達人雅安透過玻璃窗，看到辣白菜從篩選、清洗到加工、腌漬的所有工序都在有條不紊地進行。車間裏還有蘿蔔塊、蘇子葉、桔梗、辣椒醬等100余種産品，令人目不暇接。雅安説：“在這裡，我看到很多種泡菜，每一種泡菜都帶給我一種新鮮感。”

法國旅遊達人雅安體驗泡菜製作過程。李鵬 攝影

  聽完講解後，雅安還親自體驗了一次製作辣白菜的過程。在工作人員的指導下，雅安穿上圍裙，帶上一次性手套，首先將辣椒醬抹在白菜的外層，然後由外向內一層一層仔細地塗抹均勻。雅安認真地完成每一個步驟，盡力把握好每一個小細節。

  在體驗了製作辣白菜後，雅安表示，此前不太了解泡菜是怎樣生産出來的。“我品嘗過中國的很多美食，但是第一次見到延邊的泡菜，它的顏色比較重，看起來有好多醬汁，我試吃了一口，沒想到如此美味，帶有一種甜甜的味道，顛覆了我對泡菜的印象。”雅安説。

  法國旅遊達人雅安品嘗泡菜。李鵬 攝影

  參觀後雅安表示，金剛山食品有限公司將食品與文化有機結合，用口味和情感留住每一位顧客，公司做得非常好，希望延邊朝鮮族泡菜這一傳統食品能夠越做越好。