吉林省集安鴨綠江河谷冰葡萄酒節開幕

  國際在線吉林消息（李鵬）：12月9日，中國風土·第三屆通化山葡萄酒産區高峰論壇暨2018集安鴨綠江河谷冰葡萄酒節開幕。國際知名葡萄酒品鑒家及遊客在集安品醇美冰葡萄酒，感受集安“塞外江南”的獨特魅力。

集安鴨綠江河谷冰葡萄園。李鵬 攝影

冰葡萄挂在葡萄藤上。李鵬 攝影

  12月9日，嘉賓們來到位於鴨綠江畔的集安市鴨江谷酒莊佔地300畝的葡萄園裏，一串串紫紅色、宛如精巧水晶顆粒的冰葡萄挂在葡萄藤上直至冰凍，水分蒸發，最大限度地保留了糖分，雖然外表並不飽滿，但是味道甘甜。

外國友人採摘冰葡萄。李鵬 攝影

  “這裡的冰葡萄口感非常甜，非常好。”嘉賓王女士説。

  據了解，集安選育的“北冰紅”山葡萄品種是目前世界上唯一一個能釀造出頂級紅色冰葡萄酒的山葡萄品種。隨著“鴨綠江河谷山葡萄産業”計劃深入推進，集安將中國本土的山葡萄酒産品傳輸到世界各地。

與會領導和嘉賓為2018集安鴨綠江河谷冰葡萄酒節啟幕。李鵬 攝影

  在通化山葡萄酒産區高峰論壇現場，集安市政府領導和嘉賓代表共同為2018集安鴨綠江河谷冰葡萄酒節啟幕。現場，有4個特色項目進行了簽約。

  集安市市長楊文慧表示，集安將繼續秉承“好葡萄酒是種出來的”理念，充分發揮山葡萄的差異化優勢，選擇最優良的葡萄品種，用最科學的管理方法，釀造出最優質葡萄酒，塑造出中國民族品牌。未來5年，集安市將建設以北冰紅為主的優質葡萄基地3萬畝、葡萄酒莊30家，切實把集安鴨綠江河谷建設成為中國山葡萄冰酒頂級産區和葡萄酒文化旅遊示範區。

  據了解，集安位於吉林省東南部，隔鴨綠江與朝鮮相望。鴨綠江穿過集安境內，自然形成了鴨綠江河谷。集安鴨綠江河谷北依長白山老嶺山脈，由於背風向陽以及受海洋暖濕氣流影響，這裡成為獨特的小氣候區，素有“塞外江南”之美譽。集安是著名的“中國山葡萄之鄉”，中國山葡萄生産基地。