國際在線吉林報道(陳施):近日,長春市市場監督管理局南關分局(以下簡稱南關分局)開展網絡訂餐食品安全專項整治行動,切實保障人民群眾飲食安全。
南關分局13個食品監管站全面落實屬地監管責任,逐街逐戶展開地毯式摸排,督促正在經營的餐飲單位取消堂食方式,提倡以外賣方式提供餐飲服務;要求外賣訂餐平臺和入網餐飲單位執行“晨檢制度”,每天對餐飲單位從業人員及外賣送餐人員進行體溫監測,對營業場所進行消毒消殺,並做好記錄。南關分局執法人員不定期進行抽查,最大限度控制疫情傳播。
南關分局要求入網餐飲單位嚴格落實食品及食品原輔料採購進貨查驗和索證索票制度,由專人負責進貨查驗、記錄保管採購臺賬,嚴禁野生動物交易和活禽宰殺行為,並對食品加工、貯存等環節進行嚴格把控。