瀋陽蘇家屯區：注重食品安全盯緊城鄉食堂

2018-07-13 11:01:24 | 來源：瀋陽日報 | 編輯：李子平 | 責編：董健雄

　　7月12日，瀋陽市蘇家屯區市場監督管理局行政審批科副科長楊偉俊走進沙河街道，對該地區企業單位用餐管理進行了現場指導。“三城聯創”工作開展以來，蘇家屯區緊緊盯住城鄉中小學校幼兒園、養老機構、機關企事業單位、建築工地等人員密集單位的食堂，有針對性地進行食堂食品安全跟蹤管理和服務指導。

　　記者了解到，蘇家屯區充分發揮機關單位在“三城聯創”中的表率作用，推進各單位提高食堂食品安全管理水準，實現餐飲服務許可證持證率達到100%。強化企事業單位食堂空間、功能佈局，落實進貨查驗記錄、索票索證、從業人員健康管理和培訓等食品安全管理制度。實施餐飲業品質安全提升工程，繼實現中小學校幼兒園“明廚亮灶”全覆蓋。在推出河畔花城區域兩橫三縱美食街為“明廚亮灶”示範街區後，又擴大“明廚亮灶”單位範圍，指導私人養老機構食堂辦理《食品經營許可證》，著重提高養老機構“明廚亮灶”實施率。特別是加大對建築工地食堂負責人宣傳教育力度，明確要求施工單位做好食品安全管理工作，對未取得餐飲經營許可證的工地食堂給予關停，幫助整改。（記者李莉）

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