食安監測點100%覆蓋遼寧省所有縣

2018-07-25 13:31:04 | 來源：瀋陽日報 | 編輯：李靜 | 責編：董健雄

　　7月24日，記者獲悉，目前，遼寧食品安全風險監測點覆蓋全省100%縣級行政區域，監測環節基本覆蓋從農田到餐桌。

　　據介紹，遼寧省衛生計生系統近年來不斷加強食品安全風險監測體系建設，系統收集、分析和評價食品污染物數據，通過風險預警和政府監管，促進遼寧食品安全形勢的總體穩定並逐漸好轉，對於維護人民群眾身體健康和生命安全具有重要意義。

　　七年來遼寧開展了化學污染物及其有害因素監測、微生物監測、放射性物質監測、應急監測、省自定專項監測和食源性疾病監測等內容。監測食品包括蔬菜及其製品(包括薯類，不包括食用菌)、穀物及其製品(不包括焙烤製品)、肉與肉製品、水産動物及其製品、乳及乳製品、水果及其製品、食用菌及其製品、蛋及蛋製品、堅果及籽類、調味品、包裝材料、植物油及其製品、飲料類、酒類、焙烤油炸食品、冷凍飲品類、特殊營養用食品、茶葉、地方特色食品及即食食品、餐飲食品等。基本覆蓋居民日常消費的主要食品。監測點覆蓋遼寧100%縣級行政區域，監測環節包括種養殖收購環節、生産加工環節、流通環節、餐飲服務環節等，基本覆蓋從農田到餐桌。（記者尚志文）

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