感受遼菜魅力 7國攝影師為瀋陽美食點讚

　　國際在線遼寧頻道報道（宋軍）：老奉天馬家燒麥、小什字街八大碗、北獅餐飲一口牛的燒烤……來自7國的十位攝影師在為期4天的“一帶一路 • 一路有你“海外攝影師瀋陽行活動中，除了飽覽瀋陽的歷史、文化、建築人文以及自然景觀之外，醇厚香濃、造型講究的遼菜也讓海外攝影們感受了”舌尖上“的瀋陽魅力。

　　得知海外攝影師要來拍攝遼菜，遼派飯店餐飲企業傢俱樂部秘書處秘書長周敬華表示，為了促進活動順利開展，遼派飯店餐飲企業傢俱樂部的部分理事單位精心準備，設計特色菜品，向海外攝影師展示遼菜文化。

　　海外攝影師為瀋陽老奉天馬家燒賣點讚  攝影  張宇鵬

　　羊雜大鍋、馬家熏雞、玉翠燒麥、牛肉燒麥、羊肉燒麥……在老奉天馬家燒麥館，滿滿的特色菜品，讓海外攝影師連連拍攝。許多攝影師表示，之前不知道什麼是燒麥。來自孟加拉的攝影師心天，第一眼看到燒麥更是喊出了“餃子”。

　　品嘗完燒麥、羊湯等特色美食後，攝影師們紛紛來到後廚，觀看了燒麥的製作過程。據老奉天馬家燒麥館的師傅介紹，燒麥皮的製作比較講究，要用開水燙面，大米粉作撲粉，攏皮捏餡時留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香特點，其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹。

　　海外攝影師在瀋陽小什字街八大碗店內精心拍攝遼菜  攝影  李子平

　　在八大碗店，中式倣古的裝修風格，細節處精益求精，墻體、燈籠採用人工手繪。”八大碗“——來自民間的滿漢全席，其菜品既有中國傳統風味，又加入了滿漢全席的細緻美觀，將傳統的東北菜演繹的淋漓盡致。八大碗店的全體員工為海外攝影師們精心準備了”八大碗“、”海鮮全家福“、菊花糖醋魚、百年老壇肉、老式鍋包肉等24道菜品。

　　中國烹飪師、八大碗廚師長胡志龍向海外攝影師介紹了相關菜品，攝影師們紛紛拿出相機進行拍攝，連連讚嘆遼菜的魅力。來自塞爾維亞的攝影師瑪利亞•艾爾德里在品嘗後表示，“八大碗的菜非常好吃。”

　　海外攝影師在瀋陽”郭大俠春餅“店內愉快用餐  攝影  李子平

　　在中街“郭大俠春餅”店，攝影師們拍攝到了顏值高、有營養的四色春餅，純天然無添加劑的綠色春餅添加了菠菜汁，紅色春餅添加了玫瑰汁，黃色春餅添加了南瓜汁，而黑色春餅則添加了墨魚汁，做出來的春餅薄如蟬翼，口感更是筋道。來自韓國的攝影師孫錫品嘗後，連連稱讚。

　　海外攝影師在瀋陽回錦軒小南店嘗試使用筷子就餐  攝影  張宇鵬

　　在瀋陽回錦軒小南店，海外攝影師們品嘗到了特色包子和純正的羊雜湯，感受到了清真美食的魅力。

　　海外攝影師一行來到北獅餐飲“一口牛”店品嘗特色燒烤  攝影  張宇鵬

　　活動最後一天，遼沈餐飲同盟創會主席、劉敬賢食品連鎖有限公司董事長孫璐明帶著海外攝影師一行來到北獅餐飲“一口牛”店品嘗特色燒烤。來自韓國的攝影師金鎮錫品嘗後表示，“燒烤很正宗，品嘗到了家鄉的味道。”

　　孫璐明表示，本次活動海外攝影師走進了小什字街“八大碗”店、中華路“老奉天馬家燒麥”店、中街“郭大俠春餅”店、瀋陽回錦軒小南店、北獅餐飲“一口牛”店等餐飲企業，希望通過海外攝影師的拍攝、鑒賞遼菜的特色名店、名廚、名菜，讓遼菜美食進一步走向世界。