“弘揚滿族文化，助力遼沈文創産業發展”論壇舉行

　　近日，瀋陽市滿族聯誼會、瀋陽市滿族畫院、瀋陽市和平區文化旅遊體育事業發展中心、瀋陽市和平區創意餐廳聯盟，在“網紅”餐廳——青梅酒肆舉行了一次名為“弘揚滿族文化，助力遼沈文創産業發展”的論壇，共同為傳承滿族文化獻計獻策。

　　觀點：滿族文化是遼沈地域文脈根源之一

　　發言人：瀋陽市滿族聯誼會副會長、瀋陽市滿族畫院院長關家義

　　滿族作為中華民族一個重要成員，曾有過輝煌的歷史，曾為中華民族文化發展做出過重要貢獻。滿族文化作為遼河文化的顯性基因之一，已成為遼寧地域文脈的重要底色，在弘揚優秀傳統文化、展現遼寧文化自信的今天，尤其值得我們去挖掘、保護、傳承與創新。

　　觀點：挖掘滿族文化可以帶來“黃金萬兩”

　　發言人：瀋陽市滿族聯誼會副會長兼秘書長關德章

　　現在一提到文創産業，很多人想到的就是北京故宮，北京故宮的雪、北京故宮的貓、北京故宮的展覽。如今，北京故宮已不再僅僅是一座博物館，更是利用文化創意産品走進百姓生活的一個樣板。其實，北京故宮很多地方體現的就是滿族文化。瀋陽有瀋陽故宮，瀋陽也是滿族文化發源地之一，我們挖掘滿族文化，可以提升城市經濟，帶來“黃金萬兩”。

　　觀點：滿族酒文化可以打造文創産業新亮點

　　發言人：撫順新賓滿族自治縣滿族文化研究中心特聘研究員柳永民

　　滿族人的酒文化可謂是歷史悠久，遼金時代，當時的新賓滿族人已懂得用糜制酒，至清代，制酒更普及，主要品種為米兒酒、燒酒、果子酒。米兒酒、燒酒需要在專業的酒坊，而普通人家都會用山梨、野生獼猴桃釀果子酒。努爾哈赤在新賓的時候，為了提升釀酒能力，還特意請來南方的釀酒工匠。果子酒、原漿酒、米兒酒都是滿族酒文化的代表，可以開發出很多文創産品。

　　觀點：“網紅爆款”更需要文化根基

　　發言人：瀋陽和平區文化旅遊體育事業發展中心主任呂陽

　　今天我們舉行論壇的地方——青梅酒肆，就是瀋陽市和平區一個非常有名的網紅餐廳，除了特殊的外形設計，創新的菜肴，以滿族傳統釀酒方式生産出來的果子酒、原漿燒酒是主要特色。現在很多都説“網紅爆款”都是曇花一現，那就是因為缺少文化根基。和平區為了發展文化創意産業，打造了和平區創意餐廳聯盟，我們就是幫助這些創意餐廳選擇文化根基。

　　觀點：一杯果子酒可以讓你記住一個傳説

　　發言人：和平區創意餐廳聯盟會員企業——青梅酒肆負責人李易濃

　　我的家鄉是撫順新賓滿族自治縣一個小村莊，家裏祖祖輩輩都是用滿族傳統工藝釀酒。我希望通過自己的方式，讓更多的朋友喜歡上滿族文化。通過我家鄉一杯櫻桃酒，讓更多的人了解滿族的傳説，愛上滿族文化，愛上我們的民族文化。（記者楊博/文 李浩/攝）