原種大米、抗氧化大米 五常兩種新型大米即將面市

  國際在線遼寧頻道報道（李子平）：“全國大米看黑龍江，黑龍江大米看五常，五常大米看民樂。”一見面，黑龍江省五常市民樂朝鮮族鄉鄉長韓友就自豪地説。

  近日，位於全國優質大米産地民樂鄉的益鼎升大米基地，培育出兩款新型大米——原種大米和抗氧化大米，並將上市銷售。

益鼎升大米基地種植的水稻成熟了 供圖 瀋陽裕慶軒商貿有限公司

  原種大米——能留種的好大米

  益鼎升種植基地的技術人員米文山介紹説，目前市面上吃的大米，種子幾乎都是人工育種，當年收穫的稻子無法留做種子。原種大米與其他大米不同之處就在於它的種子全部是由這塊地前一年留下的收成所培育的，第二年再拿它種植。種植過程全部使用最原始的方法，都是純人工操作，並採用活水灌溉，生長週期長達147天，這樣稻米營養就得到了充足的積累，成熟的稻米來年又可以變成種子再去種植，以此循環。

益鼎升抗氧化稻花香種植區 供圖 瀋陽裕慶軒商貿有限公司

  好米天成。民樂鄉的土地最下面是沙層，上面是草甸黑土，黑土層厚達1米，含有大量的腐殖質，富含多種營養成分。更主要的是，民樂鄉大米採用天然無污染水灌溉，獨特的地理條件也造就了獨特的原種米。

  據相關負責人介紹，從2014年開始瀋陽裕慶軒商貿公司在民樂鄉振興村和紅揚有機種植合作社共同開發了1200畝益鼎升水稻種植基地，目前所出品的益鼎升牌有機大米已經走進了香格里拉等86家五星級酒店。今年是該公司在五常地區首次嘗試大面積種植原種米的第一年。

  瀋陽裕慶軒商貿有限公司總經理王穎介紹説：“這兩三年我們有計劃地在研究種植並加以推廣原種大米，今年是大面積種植原種大米的第一年。豐收在即，我倡導回歸自然生態，讓大家都能吃到原生態的原種大米。”

  抗氧化米——美容益壽的功能米

  歷史上，民樂鄉是一個出産中國優質大米的鄉鎮，純凈的土壤水源及清新的空氣造就了這裡”盛産“美女和長壽老人。 “這裡的女人不施粉黛也漂亮，老人不吃補品也長壽。”技術人員米文山説。

  在益鼎升抗氧化大米種植基地工作的代守權介紹，他生活的民樂鄉振興村有2800多人，平均壽命都在80歲以上，90歲以上的有6人，其中還有一位103歲的老人。

  今年，益鼎升水稻種植基地還率先在黑龍江地區大面積種植抗氧化大米。技術員米文山介紹，該地種植的抗氧化大米不改變水稻的遺傳特性，通過對水稻種子進行生物處理，使得種子細胞直接吸收抗氧化營養素，讓水稻在自然生長過程中積累更豐富的生物活性物質，成為有益於健康的功能性水稻。

  代守權説，在種植生産過程中，他們始終嚴格按照有機産品標準種植加工，不使用任何農用化學産品，人工除草、施有機肥，噴灑用辣椒、花椒、大蒜混合熬製的“生物藥水”進行防病蟲害，“可以説我們的産品是污染少、安全性高的功能性大米。”

  王穎介紹，抗氧化大米不僅提供日常所需的基礎營養，還能補充抗氧化營養素，同時還可以提高人體的免疫力，是可以當補品吃的功能米。