國際在線重慶頻道消息：8月18日，“重慶小面日”一週年紀念日，為了行業提檔升級和從業者自身品牌健康發展，重慶市小面協會舉辦重慶小面一週年沉思錄活動，倡議從業者們靜下心來沉思，思考行業，思考自身的發展。

2015年8月18日，中國首屆重慶小面標準化高峰論壇現場。

　　據了解，2015年8月18日，中國首屆重慶小面標準化高峰論壇在熱愛重慶小面相關産業鏈的各界精英推動下行業論壇起航，轟動業界。2016年5月19日，在行業精英人士和社會各界愛心人士的積極推動下，重慶市小面協會正式成立。　 

2016年5月19日，重慶市小面協會成立大會現場。

　　2016年8月18日由重慶市小面協會主辦、行業品牌企業和重慶市民盟等多家社會機構積極參與的中國（首屆）重慶小面産業發展暨第二屆標準化高峰論壇成功舉辦，業內參會人數700多人，相關政府領導出席近30人，對行業發展引起了空前的反響。借此，重慶小面行業精英人物集體倡議，將每年8月18日定為重慶小面日，重慶小面人有了自己的節日。

2016年8月18日，中國（首屆）重慶小面産業發展暨第二屆標準化高峰論壇現場。

　　重慶市小面協會認為，作為接地氣並具有中華飲食文化歷史傳承核心載體的重慶小面，應當向沙縣小吃、蘭州拉麵以及當下餐飲領軍品牌海底撈、味千拉麵模式學習，形成核心品牌聚集、核心産業鏈共振的良性商業模式。

重慶小麵店內環境。

　　在重慶小面日一週年紀念日當天，重慶市小面協會通過一週年沉思錄活動，倡議從業者們除了完成每天工作，更要思考自身店舖的發展、品牌的未來、行業的未來，進入自覺、自律、自主的理性快樂學習成長修行階段。小面品牌創始人如何從個體戶蛻變為專業的創業者，提升為企業家的格局和思維，肩負起教育和慈善的責任，成長為投資者的科學系統思維，是實現重慶小面産業專業化、品牌標準化、市場國際化的核心前提。如何策劃、整合、運作、深度推動都是靠有良好商道精神、良好社會責任、良好社會責任的精英團隊來抱團推動，在政府的高度重視下，將地方美食重慶小面打造為地方産業經濟，立足重慶，擁抱中國，走向世界。　　 

　　同時，重慶市小面協會也認清了自己的責任：加強自身規範建設，為普惠行業從業者創造核心公共服務平臺，組織策劃實施不同的活動、沙龍和論壇讓更多的小面品牌斬頭露角，提升行業影響力，提升行業發展理念，創新行業發展模式，搭建品牌孵化個性化服務平臺，促使行業全産業鏈品牌集群形成。（供稿 圖/文 重慶市小面協會 曹家亮 編輯 高爽）