國際在線重慶頻道消息：“印度魔鬼椒”被公認為是世界最辣的辣椒之一。而今，世界最辣的辣椒卻在重慶市石柱土家族自治縣種植成功，對當地辣椒産業的長遠發展具有十分重要的作用。它就是“印度魔鬼椒”的變種——“地獄火焰”。

“地獄火焰”近照。　 

　　石柱縣是一個辣椒種植大縣，全縣年種植30萬畝辣椒。但均為食用辣椒。如何拓展辣椒用途，開發引種“地獄火焰”對於石柱縣辣椒産業的長遠發展,有著極其深遠的意義。石柱縣辣椒研究所于2016年引進“地獄火焰”，採取大棚栽種、人工授粉種植獲得成功，今年終於成功實現露地栽培並大面積挂果。

譚揚國（左一）深入基地了解“地獄火焰”種植狀況。　　 

　　“‘地獄火焰’聲名遠播的原因是它的辣度。”石柱縣辣椒研究所所長、高級農藝師譚揚國介紹，“地獄火焰”的辣度達到了100多萬史高維爾，而在目前普通食用的朝天椒的辣度僅有2—3萬史高維爾。也就是説，“地獄火焰”的辣度是普通朝天椒的幾十倍。　　 

　　8月22日，在石柱縣三河鎮白玉村平安組，重慶生物科技有限公司委託余長江代管的工業辣椒實驗種植基地裏，雖然受持續高溫影響，或高或低挂在辣椒植株上的“地獄火焰”像一簇簇火焰，空中瀰漫著濃烈的辛辣味。

譚揚國（右一）指導種植戶科學晾曬“地獄火焰”。　 

　　據譚揚國介紹，目前世界上最辣椒辣椒之一“印度魔鬼椒”的變種“地獄火焰”，植株雖然和普通辣椒差不多，但辣椒果實的形狀卻似燃燒著的火焰，表皮呈現出很多均勻的小凸點，看上去非常神秘。　　 

　　“地獄火焰”是印度魔鬼椒的一個變種，但它比“魔鬼椒”的辣度還略高。據介紹，該縣將於來年開始規模種植，並逐年擴大種植面積，提升石柱辣椒品位。(供稿 圖/文 石柱縣委宣傳部 譚華祥 編輯 高爽）