萬州|黔江|涪陵|渝中|江北|南岸|北碚|渝北|巴南|長壽|江津|合川|永川|南川|綦江|潼南|大足|璧山|銅梁|兩江新區
豐都|墊江|武隆|忠縣|雲陽|奉節|巫山|巫溪|石柱|秀山|酉陽|彭水|城口|榮昌|開州|梁平|大渡口|沙坪壩|九龍坡|萬盛
百家網絡媒體走進涪陵 品嘗“舌尖上的榨菜”
5月5日下午,百家網絡媒體來到辣妹子重慶市涪陵辣妹子集團有限公司,觀看涪陵榨菜傳統製作技藝風采,品嘗“舌尖上的榨菜”。 記者 劉嵩 攝
在一旁觀看流程的記者編輯們也躍躍欲試,挽起袖子,提起菜刀,有模有樣地拿著一個青菜頭切絲。 記者 劉嵩 攝
華龍網訊:提到重慶涪陵,你一定第一個就想到的是“榨菜”!近日,百家網絡媒體來到辣妹子重慶市涪陵辣妹子集團有限公司,觀看涪陵榨菜傳統製作技藝風采,品嘗“舌尖上的榨菜”。
百家網絡媒體走進辣妹子“榨菜王國”,許多身著青花棉襖民族服裝的辣妹子們在忙碌著。選料、剝口、切絲、翻晾、淘洗、壓榨、清洗攤晾、秘方配料、拌料、裝壇、扎口、封口倒匍,用刀切、長杠壓、壇罐等古老工具,一一展現在各位媒體記者眼前。
百家網絡媒體走進辣妹子“榨菜王國”。 記者 劉嵩 攝
在今天,工業化榨菜已經太多了,手工榨菜卻非常少見。”重慶市涪陵辣妹子集團總經理萬紹碧説,手工榨菜和工業化榨菜有著本質的區別,味道更加鮮、香、脆。“手工榨菜至少要發酵一年,一打開,滿壇子都是香味。”
在一旁觀看流程的記者編輯們也躍躍欲試,挽起袖子,提起菜刀,有模有樣地拿著一個青菜頭切絲。大家品茶著各種口味的手工榨菜,紛紛豎起大拇指。(記者 祝可)
2017全國網絡媒體全媒體記者涪陵行合影。 記者 劉嵩 攝
相關新聞
國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明:
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。