深藏在重慶咔咔角角的米粉店吃一次就上癮-國際在線

深藏在重慶咔咔角角的米粉店吃一次就上癮

2017-08-30 17:17:14 | 來源：華龍網 | 編輯：劉詩揚 | 責編：石麗敏

　　貴州牛羊肉米粉

　　【食在重慶標題摘要】深藏在重慶咔咔角角的米粉店吃一次就上癮

　　地址就在重大A區正門旁邊，出了校門向左走幾十米就到了，是十年的老店了，附近的許多學生們都愛去吃他家的羊肉粉。主打的羊肉粉味道很讚，牛肉粉也可以，清湯配上酸白菜特別開胃，吃到後面還可以再加辣椒一起吃，店裏辣椒油挺香的，有人會覺得他們家米粉有點麻，這個全憑個人口味，而且還必放幹辣椒，非常香。家的米粉比較筋道，湯汁也是每天老闆親自上陣熬製一大鍋，一碗粉的精華都在這湯汁裏面了。他家可選擇的種類比較多，可以加牛肉、羊肉、羊雜，價格只是比小面貴些，但是肉給的還是很多的，比較值。裏面放了辣醬、蔥、香菜，還有店內特製的酸蘿蔔。

　　地址：沙坪壩正街(近重慶大學A區)

　　雙雙幹撈粉

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　　位置在星天廣場裏面的觀音橋美食街，這家雙雙幹撈粉其實還是挺有特色的，前面一排大多是什麼火鍋米線。他家就做了團購來吸引眼球，門店就是一個小小通道式的那種門面，只有四五張桌子，不算太大。

　　所謂幹撈粉，就是米粉煮好之後撈起來，拌上雜醬和調料就可以開動啦。他家煮粉的速度也很快，基本上沒等幾分鐘就上桌了，紅的醬，綠的尖椒，白的粉，一整碗端上來很漂亮，這個粉比平時吃的米線要粗一些，挺有嚼勁，飯後還有店家提供自製冰糖山楂水，來一杯正好。

　　地址：觀音橋星天廣場3樓好吃街內

　　遵義蝦子羊肉粉

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　　同樣在星天廣場好吃街，3樓靠北城天街的出入口旁，老闆很熱情，過上過下的人都要吆喝一下，聽説在貴州挺出名的，吃之前一直以為裏面會有蝦子，後來了解到蝦子其實是當地地名而已。他家的米粉火候把控的非常好，吃起來很糯又不會太耙，羊肉也很好吃，只是薄薄的沒有幾片，要是羊肉份量能再多一點就更棒啦，湯比較鮮，店家有口大鍋，看起來很專業，但要吃鮮湯還是麻辣得點單的時候提前説喲。泡菜和滷蛋真的是良心製作，味道很濃，好吃上癮。每次來都會想吃，價格也比較合適，會經常來的。

　　地址：觀音橋好吃街平街層(星天廣場3樓)

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