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詩意地品嘗美味 這些美食店不可錯過
重慶最近剛剛被中國烹飪協會授予“中國小面之都”稱號,不管是小面、火鍋,還是串串,重慶的美食都有著自己獨特的個性,而這些怡情的“詩意美食”,也是不可錯過的美味盛宴。
花開院子
遠離鬧市,環境古樸又帶點禪意,仿佛去到了鄉間的一處寶地,讓人頓生一種愜意的感覺。其古香古色的環境,為火鍋增添了很多不尋常的煙火氣,也讓花開院子獨有一番韻味。
丸子是這裡的特色菜之一。煮熟之後,咬下一口,你才會發現裏面大有玄機。混著香菜、幹貢菜、豆腐,口感真是Q彈爽滑。除了新鮮可口的菜品,這裡還有定制的精釀啤酒,其口感純正,一邊吃一邊品它,那才叫做一個享受!
地址:南岸區南坪西路63號金陽拾光裏(重慶映像沃爾瑪超市斜對面)
順祺佛爺煲
門口的龍頭扣,進門的鏤空隔斷,店裏的簇簇繁花,還有木質的桌椅配上精緻的刺繡抱枕,都給人一種穿越的感覺,仿佛是在皇宮的後花園裏用餐,這樣的“旅行”有沒有很詩意?
天氣慢慢轉涼,這個時候很適合進行食補,比如喝湯。這裡的藥膳烏雞煲,口感醇厚鮮香,藥材搭配土生土長的烏雞,在涼涼的天氣裏為食客送上一份溫暖。
蒜泥白肉做得也是精美無比。肉切得薄薄的,晶瑩剔透,在香油裏過一遍,吃起來滋味十足。另外,還可以試試麻醬豆腐,一整塊豆腐白裏透著光,醬汁淋在上面,讓人看著就覺得很有食欲。
地址:江北區北濱一路鎏嘉碼頭b區193號
南之山·LeN法餐廳
法國人的血液裏都飽含著浪漫的因子,南之山的法餐廳體現了法國這種神奇的魅力,它仿佛帶你去到了法國的一個鄉村莊園,沒有機車轟鳴,只有安靜和燭光。
吃牛排的時候會有專門的waiter為你切肉,如果遇到肉質不好的情況還會及時為你更換一份,真的是很高級的禮遇。
龍蝦焗意面是店裏的招牌之一,龍蝦的肉飽滿厚實,鮮嫩無比。意面十分入味,不過不習慣的朋友可能會覺得稍稍有點膩。
如果是下午來的話,還可以試試這裡的甜品和飲料,不僅顏值高味道也不錯。坐在窗邊,放眼望去,一片綠意,手中一本書,這樣的狀態是不是也不錯?
地址:南岸區南山公園北路99號
暹麗泰食
走進這家店,有種自己正在泰國清邁的街上閒逛的感覺。店裏的色彩搭配很小清新,造型奇特的燈飾和壁飾相得益彰。
酸檸檬魚的味道很正宗,辣椒的香味混著檸檬的清甜,十分開胃。魚肉的鮮嫩緊緊抓住食客的心。
生蝦也保留著泰國的風味。酸辣的味道很突出。活蝦沒有經過烹飪,肉質更緊實,再加上薄荷葉,鮮香十足。
手卷也是一大特色。面皮薄薄的韌勁十足。裏面裹滿了胡蘿蔔條和黃瓜條。再配上秘制的醬汁,吃起來清甜爽口,很健康噢。
地址:江北區九街西區A座38樓(野獸花園樓上)
獵味邊境·創意雲南菜
門口就是一道小橋,讓人心情一下就覺得很靜謐很舒適。店內的吊頂都是做的木頭屋檐,燈光比較暗,很有情調,裏面還有特色的民俗挂畫。連店員也穿著民族服飾,就像在麗江的街頭尋到的一家小店。
這家店用筲箕裝菜,下面還壓了一張荷葉,特別有感覺。魚肉外酥裏嫩,香茅草的味道還是滲入進魚肉了的,還可以蘸旁邊的辣椒面吃,好像是多寶魚,刺大不多,可以放心吃。
滷菜拼盤也可以試試噢,匯聚了當地比較有特色的幾種小吃。肉類偏多,鹵得很香,如果想更重口一點,可以搭配辣椒面噢。
餐前還可以試試乳扇。炸得剛好,帶著淡淡的甜味。還可以搭配玫瑰醬或是藍莓醬一起,風味更足。
地址:江北區觀音橋大融城LG
小明樘·傣家菜
小明樘選址獨特,藏于居民區之一隅。房屋被大樹遮蔽著,室內別有洞天的環境,讓人驚喜不少。昏暗的燈光,開闊的視野,看似簡陋的房屋用紙傘、席子挂簾、小吊燈,精心點綴著賦予它“新生”。
茉莉花炒蛋裏全是含苞待放的茉莉花包,清香中包涵著蛋香,淡黃中帶星星點點的綠,很清新。
菜係獨到,彩雲之南傣家味。香茅草烤魚是推薦菜排第一的菜品,成品出來就很誘人,一條撒滿佐料的羅非魚,肉軟味香,滋味豐富。
地址:融景大道融景城酈苑北門下行50米路北
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