天氣一冷就變得懶懶的，不想早起做早餐？試試這些菜式，快手又好吃，做給家人嘗嘗吧！

　　飄香土豆絲

　　材料：土豆、麵粉、鹽、胡椒粉雞蛋、蔥花、辣椒油。

　　步驟：

　　1.土豆洗凈切絲，取一個大碗，放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。

　　2.直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可。

　　3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用，簡直美味。

　　創新肉夾饃

　　材料：麵粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量

　　步驟：

　　1.溫水化開酵母和面，發酵好之後，搟成圖示形狀，然後大火上鍋蒸15分鐘。

　　2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。

　　3.蒸好的饃裏面夾入肉和菜然後就可以開吃啦！是不是很簡單呢？

　　放心油條

　　材料：麵粉300g、小蘇打1g 酵母5g、植物油、鹽適量

　　步驟：

　　1.和面時加入用溫水化開酵母，一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打，二次發酵到兩倍大。

　　2.將麵糰整理成片狀，像上圖一樣切成開，然後兩片疊加，用筷子在中間按一條印。

　　3.油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面。

　　4.炸到金黃就可以撈出了。

　　記住做油條胚子的時候，麵糰、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。

　　廣式香腸包

　　材料：麵粉500g、酵母粉8g、臘腸、糖適量

　　步驟：

　　1.溫水化開酵母，可以加入適量糖和面，然後等待發酵至兩倍大，開始製作面胚。

　　2.臘腸洗凈切段，麵糰整理成長條狀，按圖中方式包裹臘腸。

　　3.做好的胚子下面墊一張油紙以防粘連， 放在鍋裏蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。

　　鍋中水開後再蒸15分鐘好了。閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鐘後在揭開鍋蓋。

　　南瓜糯米餅

　　材料：南瓜600g、糯米粉360g、紅豆沙適量

　　步驟：

　　1.南瓜去皮切塊，上鍋蒸。

　　2.南瓜搗成泥，搬入糯米粉。

　　3.將麵糰分成大小均勻的劑子，包入豆沙餡。

　　4.捏成餅狀，下油鍋炸至兩面金黃即可。

　　不喜歡吃油炸食物的朋友們，直接放在蒸鍋上面蒸，味道也很好喲。

　　（內容來源於“做飯很簡單”）