近日，在重慶雲陽篝火美食節上，一名手藝人引來眾人圍觀。展臺上，遊龍、彩鳳、孔雀等糖畫惟妙惟肖，活靈活現。曲折有致的線條，細若遊絲，卻也顯得硬朗、堅挺，風骨棱棱，頗有些鐵畫的意趣。而那別致、大膽的造型，更能讓人聯想到國畫中的大寫意，甚至有種現代派繪畫的情味。

　　這名手藝人叫向星，高陽人，是雲陽糖畫第四代繼承人。1927年，他的祖上向大現在當時的鹽茶古道結識了走街串巷的糖畫藝人劉師傅，他將自己的手藝傾囊傳授，自此曾祖父便以此手藝謀生，也將所學一代代傳了下來。向星從小跟隨爺爺向啟順趕集擺遊攤，後來外出務工，2010年世博會在上海偶遇糖畫藝人表演，想起自己也會這項技藝遂重操祖業，並結合現代圖案，創造出屬於自己獨特的糖畫風格。

　　向星介紹，雲陽糖畫製作技藝有著悠久的歷史。據考據，雲陽糖畫起源於明代的“糖丞相”。清代小説家褚人獲的《堅瓠補集》裏載，明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相”。到了清代，糖畫更加流行，製作技藝日趨精妙，題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。

　　雲陽糖畫的題材有戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等內容。民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性，同時根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，雲陽糖畫主要與練練貨和板板貨的結合，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。

　　這些令人拍案叫絕的糖畫是怎麼製作成的？向星説，在繪製糖畫之前,首先要化糖。化糖就是把準備好的糖塊放在糖鍋內溶化，溶化糖要用小火，火大了糖就會焦，用文火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫了。用小圓勺舀起銅桶中的糖稀，以腕力帶動勺子運行，隨意揮灑在光潔的大理石板上，或提、或頓、或放、或收，速度飛快，一氣呵成。做糖畫的人是沒有底稿的，畫稿全在他的頭腦裏。做糖畫必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成。

　　縣文化館館長付官春介紹，糖畫是城鄉廟會、集市和各種群眾性文化活動中不可或缺的項目。它汲取了傳統皮影製作的特徵及雕刻技法，十二生肖喊來就來，張飛、趙雲、花鳥魚蟲、飛禽走獸，隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現在你面前，再趁熱粘上一根竹籤，便大功告成。小孩舉著騰雲駕霧的飛龍或展翅欲飛的彩鳳，對著陽光凝望，它是那麼晶瑩剔透，活靈活現，一時還捨不得吃，只輕輕用舌尖舔一下，又得意地向同伴炫耀，看得人眼饞口也饞，糖畫所澆鑄的圖案，如龍鳳龜麟以及花鳥蟲魚等，反應了民眾祈求吉祥、幸福、平安和諧的心理。糖畫技藝是巴蜀地區與老百姓生活密切相關、世代相傳的民間手工藝之一，具有較高的民俗藝術價值。

　　向星説，現在科技迅速發展、人們生活條件不斷改善，現代糖畫食品涌入，許多年輕一代的傳統糖畫製作手藝人因生活生計原因，選擇到公司上班或外出打工，不願意學傳統糖畫這門技藝，希望有更多人能夠喜歡上這門傳統老技術，讓它能夠傳承下去。

　　為了讓這個擁有400多年的歷史的特色手工技藝延續和傳承下去，2017年10月，雲陽糖畫製作傳統手工技藝入選雲陽縣第四批縣級非物質文化遺産名錄。（通訊員 楊梅娜）