這幾家隱藏在市井小巷的油茶店速度收藏-國際在線

這幾家隱藏在市井小巷的油茶店速度收藏

2018-08-17 11:29:29 | 來源：華龍網 | 編輯：高爽 | 責編：石麗敏

　　説到重慶人的早餐，很多外地人都會覺得一定是小面，其實在老重慶人的記憶裏，經典的早餐還有那一勺米糊、一把馓子組成的油茶。隨著時間的推移，曾經遍佈大街小巷的油茶攤越來越難見到了，今天，小編就來告訴你這幾家隱藏在市井小巷的油茶店。

　　人和街眼鏡油茶

　　這家開在老居民區的路邊攤，已經有些年頭了，攤子擺在一棵大黃桷樹下，很有童年的感覺，每天只賣到10點，所以想吃還不能睡懶覺。油茶的調料比別家多了豬油，加在米羹裏確實要香很多。滿滿的一碗，米糊有樸實的粗顆粒感，融合了鹹、鮮、麻、辣四味，口感極佳。

　　地址：人和街(四十二中外)

　　人均：6元

　　米鋪手作

　　店面超級小，但還是可以坐著吃。油茶的米糊比較濃稠，麻辣適中，還帶有花椒的清香，上面那香脆的馓子也放得很多。現在店裏還推出了真空包裝的油茶，可以帶回家吃了。除此之外，還有重慶傳統早點小吃——糯米糰，個頭飽滿實在。

　　地址：南岸區騰龍大道21號附209號(國際社區奶牛夢工廠旁)

　　人均：9元

　　大王油茶

　　這算是比較貴的油茶店了，把普通的早餐做成了精品小吃。門頭色彩艷麗，博人眼球，整個店面是紅黑色系的搭配。打底的米糊熬得特別細，馓子香脆。

　　地址：鵝嶺正街1號二廠文創公園華江樓G層

　　人均：25元

　　五大金剛

　　整個店面經過了精心設計，落地窗讓食客的視野很開闊，墻上還挂著書法和山水畫。糊狀的油茶，口感比較細膩，乾濕度適中，端出來熱乎乎的，加了脆馓子混合均勻以後，鹹香適中。

　　地址：劉家臺路珠江太陽城A區碼頭後街32、33號門面

　　人均：12元

　　四食札記

　　這家店的名字很文藝，店舖裝修也很文藝，賣的東西卻很接地氣。油茶的花椒都是現炒的，特別香，馓子炸得很脆。此外，店裏還有其它各種傳統的重慶早餐小吃，不在早餐時段也能吃到。

　　地址：解放碑民族路158號(招商銀行地下通道美食城)

　　人均：11元

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