一碗豆花讓人無法忘記的家鄉味道-國際在線

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一碗豆花讓人無法忘記的家鄉味道

2018-08-20 10:55:25 | 來源：華龍網 | 編輯：高爽 | 責編：石麗敏

　　原標題：一碗豆花讓你無法忘記的家鄉味道

　　一碗豆花，白如雪，軟似棉，再配上精製的調料蘸食，充分體現了麻辣濃香、鹹鮮酸甜的重慶風味。出門在外的重慶人，每每想到家鄉的豆花飯，都會勾起鄉愁。今天，小編就為大家推薦幾家美味的豆花館。

　　過道豆花

　　這家豆花館的店面雖然很小，但是一到飯點生意就很火爆，他家豆花配有2種蘸碟，青椒和紅椒油辣子，蘸上佐料和豆花一起入口，口感綿軟，回味無窮。

　　地址：渝中區解放碑較場口日月光旁30度街吧96號

　　人均：18元

　　大同巷無名豆花

　　與其它豆花館相比較，這家大同巷無名豆花環境比較破舊，但是來這裡用餐的人絡繹不絕，每次來這裡吃飯，排隊都是必不可少的流程。他家有菜豆花、白豆花兩種，食客可以按自己的口味選擇。

　　地址：解放碑大同路大同巷11號

　　人均：21元

　　天門豆花

　　攤位在朝天門大生商場二樓週邊，雖然地理位置不理想，但是味道真的很好。香甜白嫩的豆花，不醮佐料小編都可以吃一碗，非常推薦。

　　地址：渝中區朝天門大生商場2樓旁

　　人均：15元

　　九九豆花館

　　九九豆花館的上菜速度特別快，菜品一般是蒸菜或者小碗菜。來這裡吃飯的標配一般是：排骨海帶湯+豆花+燒白。

　　店裏的豆花真的超級嫩，蘸上佐料，吃起來綿軟細滑。此外，燒白切得很薄，肥瘦適中，吃起來也不會很膩，裏面打底的鹹菜很下飯！

　　地址：渝中區道門口9號附5號

　　人均：23元

　　梯坎豆花

　　曾在黃桷坪附近上班或上學的人，都會想念的這碗豆花，那就是梯坎豆花！他們家的豆花比較細膩，用筷子輕輕一捻就碎。捻起一坨豆花，在蘸料裏浸泡一會兒，豆花的清香和辣椒的油香混合，一碗豆花一碗飯，安逸！

　　地址：九龍坡區黃桷坪正街213號

　　人均：22元

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