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“三德子”趙亮息影后創業養雞 回渝代言江湖菜品
中新網重慶新聞8月20日電(記者 張穎綠蕎)近日,重慶籍演員趙亮現身重慶江湖菜品牌發展高峰論壇,並簽約秦阿哥尖椒雞,成為其品牌代言人。活動現場,趙亮分享了自己息影后在四川創業養雞的經歷和體悟。
據悉,出生於1969年的趙亮曾參演過多部影視劇,他在方言劇《山城棒棒軍》中塑造的棒棒“毛子”和在電視劇《康熙微服私訪記》中飾演的太監“三德子”都深入人心。
近年來,趙亮很少出現在熒屏上。2016年5月,隱退後的他在四川某村開始養雞。“很多人問我為啥養雞,其實就是一句話,為給家人和朋友吃更健康的雞。”趙亮認為,隨著現在生活品質提高,大家對吃的要求越來越高,也越來越重視食品安全,比如大家最常接觸的雞,市場上售賣的雞大多是飼料餵養的速成雞,營養價值不高,口感也差,“我們小時候吃的雞,都要餵養至少9個月以上,雞肉的口感好,蛋的營養價值也更高”。
“半路出家”養雞的趙亮説,剛開始養雞時比較迷茫,而且虧了不少錢,但他並沒有放棄。2016年5月的首批500隻雞,一部分在他自己的農莊餵養,另一部分交由當地農戶餵養。通過向當地養雞戶的請教和自己的不斷摸索中,他逐漸變得專業。
秦阿哥尖椒雞創始人秦華林説,江湖菜在他心裏一直有一份質樸的農家氣息,本次秦阿哥尖椒雞攜手趙亮,將一同打造純種土雞的重慶江湖菜。
據悉,本次活動由重慶電視臺《特色重慶》欄目和重慶秦阿哥餐飲文化管理有限公司聯合主辦。
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