全國消費者都能吃到湖北時令生鮮啦

　　原標題：全國消費者都能吃到湖北時令生鮮啦 盒馬成湖北農産品重要推手

　　好的産品誰都喜歡。外地消費者對於湖北優質農産品的熱愛也遠超出我們自己的想像。2018年，盒馬把藕帶賣到了北京上海，讓盒區房用戶幾乎與産地消費者同時吃上了新鮮藕帶。第一批藕帶進入上海的時候，500斤一個小時就賣斷了貨。

　　2019年，盒馬又“承包”了超過3000畝荷塘，如今，這批藕帶即將長大“出水”，五一假期過後，這些藕帶已空運到全國盒區用戶的餐桌。

　　藕帶、小龍蝦、大閘蟹

　　盒馬成為湖北農産品重要推手

　　40釐米、單筆尖、不挂泥、新鮮脆嫩，每一份盒馬的日日鮮藕帶都必須達到這個標準。在盒馬的供應體系裏，從藕帶的採摘、分揀、定尺寸、裝箱、入冷庫、4℃冷藏車運至機場、安檢，全程嚴密監控，並且嚴格控制溫度。從農民在湖裏採摘到藕帶，通過空運運輸至全國各地盒馬大倉、發門店、線上線下開售，線上最快30分鐘就能配送到用戶家中，從湖裏到消費者的餐桌，整個時間鏈路只要40小時左右。

　　強鑫農業合作社從事藕帶種植20多年的劉同洲告訴記者，自從去年自家藕帶通過盒馬賣到北京上海，今年合作社繼續供應盒馬，將帶動武漢東西湖區、蔡甸、仙桃、漢川等地周邊12個合作社、生産基地，一起調整種植結構，逐步完成日供至少8000斤的目標。

　　2018年以來，盒馬成為湖北農産品通過新零售平臺走向全國的重要推手，小龍蝦、大閘蟹、洪湖粉藕、洪山紅菜苔等湖北農産品都通過盒馬走向各地盒區用戶的餐桌。

　　強鑫合作社經理李志方表示，跟盒馬合作這一年以來，深切的感受到新零售對農産品的優勢化和品牌化的推動力。“很多朋友都説，我是被盒馬洗腦了，”李志方笑著對記者説：“我們做農業的是要看到實在的效果，從藕帶、蓮子到蔡甸粉藕，這一年通過盒馬賣到全國市場的湖北蔬菜種類越來越多，盒馬的採購都很專業，給了我們很多建設性意見，把基礎鏈路跑通後，我是有信心把湖北的水生蔬菜繼續推向全國，2019年爭取在銷量上翻一番”。

　　為全國消費者尋找湖北時令生鮮

　　武漢盒馬發佈“尋鮮地圖”

　　年初，湖北省副省長萬勇在視察盒馬時指出，盒馬3公里配送的模式已經開始改變武漢市民的生活方式，在服務市民生活的同時，也希望盒馬能深耕湖北，將更多湖北農産品推向全國。

　　借著頭茬藕帶上市之時，武漢盒馬近日已發佈了尋鮮日曆。在魚米之鄉的湖北，時令生鮮尤為豐富，“不時不食”也成為盒馬在湖北主打生鮮理念，不僅要發掘當季的食材，還要找到最好的産地。

　　1月找來木蘭草莓，4月找到潛江小龍蝦，6月洪湖荷塘三寶，8月就該梁子湖大閘蟹……依據計劃，2019年，除了增加3000畝荷塘産銷湖北藕帶之外，武漢盒馬的採購還將走遍湖北，為全國消費者尋找品質最優的湖北地域性特色時令生鮮。

　　目前，盒馬已經為湖北名特優新基地首批代表進行了授牌。潛江小龍蝦、洪湖藕帶、梁子湖大閘蟹等第一批特色産品的基地正式列為“盒馬合作基地”，武漢盒馬總經理梅翔表示，未來將與這些基地進一步探索和推動供應鏈的優化升級。（記者張珺）