天門：“蝦掌門”擴産

圖為：多味小龍蝦生産線上，“全副武裝”的操作工正在忙碌。

　　5月14日上午，在張港鎮鑫天公司多味小龍蝦生産線上，100多名“全副武裝”的操作工正在忙碌（如圖）。這條生産線是該公司2019年4月底投産的。

　　公司負責人李根華介紹，公司2017年進入市場，一直供不應求。2018年9月，投入3800多萬元，新增兩條多味小龍蝦生産線，主要生産小龍蝦即食産品。在該項目投産之前，鑫天公司進行了一年的市場調研。調研發現，湖北省小龍蝦即食産品産量在2萬噸左右，遠遠沒有達到市場需求量，發展前景廣闊。

　　洗凈、蒸煮後的小龍蝦經過調味、包裝、殺菌、速凍等多道環節後，成為一盒盒成品。包裝盒上，“蝦掌門”3個字甚是俏皮。李根華説，這是2018年註冊的商標，産品銷售主要以連鎖餐飲店為主，網上銷售佔30%左右。（文/圖湖北日報通訊員付磊磊）