吉林省食藥監局抽查出3批次香腸不合格

　　原題：近日，省食藥監局對飲料、肉製品進行抽檢 抽檢出6批次不合格食品   

　　新文化報12月25日訊（記者 李德慶）：近日，吉林省食藥監局對飲料、肉製品進行抽檢，檢出6批次不合格食品，其中3批次香腸不合格。

　　抽檢中長春市高新園區大學生購物中心銷售的標稱阜新德美客食品有限公司生産的美式熏烤腸；長春市高新園區大學生購物中心銷售的標稱阜新德美客食品有限公司生産的京華火腿肉澱粉腸；鎮賚經濟開發區奧體生鮮超市銷售的標稱長春市佳龍農牧食品發展有限公司生産的哈爾濱風味紅腸等3批次肉製品檢出不合格，全部為菌落總數超標。

　　據了解，菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標説明個別企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與産品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　此外，抽檢中，和龍市長白峰礦泉水直銷中心銷售的標稱延邊石泉洞民族飲品有限公司生産的長白山天然礦泉水、白山石泉洞泉（礦泉水）、石泉洞飲用天然礦泉水等3批次飲用水檢出不合格，涉及鍶、偏硅酸兩項指標。

　　對抽檢中發現的不合格産品，吉林省食藥品監局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已告知生産企業所在地遼寧省食品藥品監督管理局，長春市、延邊州食品藥品監管部門已責令企業查清産品流向，召回不合格産品，並分析原因進行整改；經營單位所在地食品藥品監管部門已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。