長春:給美團等訂餐平臺定規矩

　　原題：打擊網絡餐飲違法行為 二道區給美團等定規矩

　　中國吉林網1月11日訊（吉網 吉刻APP記者 呂孟陽）：為貫徹落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，規範網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲服務提供者的經營行為，嚴厲打擊網絡餐飲服務違法行為，保障百姓網絡訂餐安全，近日，長春市食藥監局二道分局與二道區食安辦聯合召開網絡訂餐食品安全工作會議。

　　長春市食藥監局及二道區主管領導，長春市食藥監局餐飲處、二道區食安辦、二道分局相關負責同志，三大網絡訂餐平臺餓了麼、百度、美團外賣及入網餐飲服務單位負責人，新聞媒體記者共計200余人參加會議。

　　會上，傳達並解讀了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》。規定入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，不得超範圍經營。對送餐人員和送餐過程提出要求。辦法提出，送餐人員應當保持個人衛生，使用安全、無害的配送容器，保證配送過程食品不受污染。配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的，要採取能保證食品安全的保存、配送措施。

　　長春市食藥監局二道分局局長宣讀了網絡訂餐監管工作方案，強調入網餐飲經營者要嚴格落實食品安全主體責任，必須取得食品經營許可證，不得超範圍經營;第三方平臺應對入網餐飲單位進行資質審查、實名登記，並對相關信息進行現場核實。入網餐飲經營者應在網上公示營業執照、食品經營許可證、經營地址和聯絡方式等信息，鼓勵公佈廚房照片或實時視頻，推進實施“明廚亮灶”。送餐人員應取得有效健康證明，配備符合要求的送餐設備設施，嚴格控制送餐時間。第三方平臺要定期將本平臺入網餐飲服務單位信息報所在地食品藥品監管部門備案。

　　長春市二道區食安辦主任重點對平臺開辦者，切實履行好第一責任人的責任。必須要落實“五個責任”，做到“五個確保”。一要落實審查責任，確保入網商傢具有實體經營門店。二要落實監督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質。三要落實配送責任，確保配送環節餐食不受污染。四要落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護。五要落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員。

　　長春市食藥監局餐飲服務監管處處長就做好網絡訂餐服務平臺的規範管理工作提出四點要求:一是落實備案登記制度，將相關經營者信息及時報監管部門備案;二是建立健全有關規章制度，嚴格執行入網經營者資質審查;三是加強入網經營者監督管理，督促檢查入網食品經營者在門戶公示法律法規規定公示的信息;四是加強日常檢查和定期復查力度，督促網絡訂餐平臺及餐飲經營者依法落實食品安全主體責任。隨後網絡送餐第三方平臺負責人、入網餐飲服務單位負責人作了表態發言。

　　通過此次會議明確了網絡訂餐餐飲服務經營者、網絡訂餐第三方平臺提供者的食品安全主體責任。餓了麼、美團、百度外賣等網絡訂餐平臺都表示要加強行業自律，增強責任意識，提升網絡食品安全管理水準，保障公眾網絡訂餐食品安全。

　　會後，針對部分商家存在線上圖片展示情況與線下營業場所實際衛生情況不符、“多店一證”、“一址多店”等問題，監管人員與記者到線下實體店進行現場執法檢查，對違規店舖在網絡第三方平臺作出下線處理，並責令停業整改，不斷規範網絡送餐市場。