長春市食藥監局寬城分局確保食品安全監管

　　原題：長春市食藥監局寬城分局“戰高溫” 強化小餐飲小作坊小超市

　　中國吉林網7月25日訊（中國吉林網 吉刻APP記者 劉盈）：當前正值伏天酷暑，是食物中毒和食源性疾病的高發期，也是食品安全事件的易發期。為確保廣大人民群眾飲食消費安全，及時消除食品安全隱患，近日，長春市食藥監局寬城分局結合“創城”工作和日常監管“戰高溫”確保食品安全監管“不降溫”。

　　一是組織隱患排查。該局針對高溫時節食品安全監管特點，突出對轄區內小餐飲、小作坊、小超市和小檔口等重點區域的監督檢查，重點對熟食、生鮮和鹵製品等高風險食品進行檢查。同時，督促食品經營企業加強對高溫時節食品儲藏和保管。

　　二是搞好宣傳教育。結合“創城”宣傳，通過進學校、進社區和進農村等形式，發放宣傳資料、進行巡查走訪和實施集中授課等，向廣大人民群眾宣傳高溫時節飲食注意事項，進一步引導公眾安全消費、科學消費和理性消費。

　　三是強化應急處置。結合轄區監管工作實際，進一步完善食品安全應急處置機制，加強應急值守，開展專題培訓，組織應急演練，認真落實重大問題即時報告制度，確保一旦發生食物中毒突發事件，能及時響應、妥善處置，在第一時間按規定及時上報。

　　目前，此項工作已全面展開。已檢查食品經營業戶36家、現場糾改問題11處、下發宣傳資料350余份，下達責令改正通知書4份。下一步，該局將加大日常監管和隱患排查力度，確保廣大人民群眾高溫時節飲食安全。同時，加大對承辦婚宴、生日宴和升學謝師宴等餐飲單位的重點防控，嚴防食物中毒事故發生。