原標題:守正創新 “老字號”煥發新魅力——“叫響遼寧品牌”系列報道之三
家有一老,如有一寶。
翻開“遼寧名牌”發展史,“萃華金店”“老邊餃子”“八王寺汽水”“胡魁章筆莊”等耳熟能詳的“老字號”品牌映射出遼沈大地深厚的文化底蘊。這些歷經滄桑的老字號,是遼寧彌足珍貴的自主品牌,在繁榮活躍市場、滿足百姓消費需求、豐富歷史文化等方面發揮了重要作用。
然而,時代演進、需求迭代,也意味著老字號需要順勢而為,作出調整改變。新時代下,面對機遇和挑戰,省內一些老字號苦練“內功”,呈現出經營方式愈加現代化、服務意識和競爭意識顯著增強、經營理念發生新變化、體制機制不斷完善等特點。
9月5日,省政府新聞辦舉行“叫響遼寧品牌”主題系列發佈會第三場,省商務廳相關負責人介紹了遼寧省培育和塑造老字號品牌有關情況。
注入新理念 煥發新活力
據介紹,目前,遼寧省擁有省級以上老字號企業114家。這114家老字號平均年齡136歲,具有百年以上歷史的企業達62家。
2018年,全省114家老字號企業合計實現營業收入3073億元,比上年增長6.8%,其中,年營業收入過億元的企業13家,營業收入超過10億元的企業2家,
營業收入超過百億元的企業1家。114家企業中,有87家企業實現營業收入增長,佔比達七成,其中46家企業的增幅達兩位數,佔比為40%;114家企業的整體利潤增長10.2%,其中83家企業實現了利潤增長,佔比72.8%。
老字號價值在“老”,出路在“新”。
遼寧省一些老字號企業並未一味“啃老”,而是不斷注入新理念,煥發出新的生機和活力。
新理念,體現在經營方式愈加現代化。省內大部分老字號企業經營方式已由原來的作坊式單體經營轉變為現代連鎖或集團化經營。如老邊餃子、萃華金店、老天祥大藥房等企業,通過採用現代經營方式,積極發展連鎖和組建集團,不斷擴大品牌影響力,市場競爭和抵禦風險能力不斷增強。省商務廳對72家老字號企業抽樣調查結果顯示,遼寧省老字號企業在經營發展方面,主要採取的措施為“增加新産品”,所佔比重為19.5%,其次是“提高服務水準”佔18.3%、“改善經營環境”佔13.4%。此外,一些企業還採取了增加新工藝技術、增設新分公司、降低成本、增加宣傳廣告、增加新生産線等措施來促進自身發展。
建立新機制 升級新技術
改造升級老字號,觸及深處,涉及體制機制。
在遼寧省,一批老字號正在衝破企業和市場完全對接的障礙,建立充滿內在活力的新體制和新機制。1895年成立的萃華金店,在2004年通過企業轉制,由深圳翠藝珠寶首飾實業有限公司注資重組為股份制企業,使得企業再度進入高速發展的軌道。
老字號品牌也是依靠不斷推動技術進步和産業升級而維護的。
省商務廳相關負責人表示,以三溝白酒、海城市正骨醫院等企業為代表,遼寧省眾多老字號在維護原有技術的基礎上加大創新力度,提高其産品的品質和工藝水準,並根據市場需求不斷研發,推出新産品和新技術,從而進一步提升品牌優勢和知名度。
打造新環境 塑造新優勢
營造長期穩定的政策扶持環境對激發老字號企業發展的內生動力尤為重要。
2017年,為進一步挖掘遼寧省老字號的品牌價值、經濟價值和文化價值,省商務廳等14個部門出臺《關於促進老字號改革創新發展的實施意見》,提出要在技藝創新、經營管理模式創新等六方面予以大力支持,目前已經取得了一定實效。
2018年,遼寧省與全國12個省市一道與京東集團發起成立“中華老字號無界零售發展聯盟”,推動遼寧省老字號企業觸網。目前,遼寧省已有49家老字號企業開通網上銷售渠道,網上銷售額實現420億元。下一步,遼寧省將搭建老字號“引進來”“走出去”平臺,通過舉辦“中華老字號(遼寧)博覽會暨老字號品牌發展高峰論壇”等系列活動,打造東北三省最大規模的老字號博覽會;將老字號作為深度融入共建“一帶一路”工作的重要組成部分,借助赴境外參加各類經貿洽談活動,不斷提升遼寧老字號的國際知名度和影響力;開設“遼沈老字號網上商城”,開發適應網絡銷售的商品和款式。此外,遼寧省還將推進老字號與文化、旅遊等産業融合發展,規劃建設若干“老字號”特色商業街區、老字號主題博物館,開發“遼寧老字號”伴手禮,通過“老字號+旅遊”“老字號+演藝”等模式,打造遼寧特色旅遊産品。(記者 董翰博)