國際在線遼寧頻道報道(呂文衛):11月25日,“向世界講好遼寧故事——2019‘一帶一路’國家新聞官員與媒體人員遼寧行”(以下簡稱“遼寧行”)成員走進了錦州道光廿五酒廠,聞酒香、品酒味,近距離體驗白酒的釀造過程,了解中國酒文化。
道光廿五酒廠前身為“同盛金”燒鍋,具有200年釀酒歷史。道光廿五採用滿族傳統工藝,用遼西地區特産的薏米、紅粱等作釀酒原料,用木質酒海儲存酒。
在釀酒生産車間,“一帶一路”國家新聞官員與媒體人員參觀了拌料的過程。他們對中國白酒的製作過程很感興趣,紛紛拿起工具加入到釀酒師傅的隊伍中,開始體驗拌料的過程。
媒體成員體驗釀酒過程 攝影 呂文衛
媒體人員們還品嘗了新鮮出爐的原漿酒,來自波黑的法魯克·博裏克説,他的朋友曾經請他品嘗過中國白酒,這次在錦州品嘗的白酒又帶給了他新的感受。品嘗完白酒後,法魯克·博裏克用“Strong”來形容中國白酒給他的感受,之後他又補充了一句,“像遼寧一樣!”
媒體成員品嘗中國白酒 攝影 呂文衛
了解了白酒的釀造過程後,媒體人員們又帶著滿滿的好奇參觀了道光廿五的酒庫。在了解到道光廿五具有200年釀酒歷史後,他們紛紛發出驚呼聲。酒庫裏儲存著各類白酒,排列整齊的酒罈、古老的木酒海吸引了媒體人員的興趣,他們紛紛拿出手機開始合影留念。
媒體成員在釀酒車間合影留念 攝影 呂文衛
隨後,“一帶一路”國家新聞官員與媒體人員走進道光廿五體驗店,看到了各種包裝精美的白酒成品。來自埃塞俄比亞的伊貝卡爾·米斯納諾·蓋貝耶胡覺得中國的白酒很神奇,道光廿五是一種具有悠久歷史的酒,他説:“在我們國家,我們用陶瓷儲存酒,用玉米作為原料,我們的酒也沒有中國酒這麼濃烈。”談起白酒他滔滔不絕,並且搖晃身體,做出醉酒姿態,“中國白酒是有文化的酒,我喜歡中國的白酒!”