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火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

2017-11-08 18:37:17 | 來源:華龍網 | 編輯:高爽 | 責編:石麗敏

  重慶美食千千萬,出門左轉串串、冒菜、大火鍋,出門右轉牛排、漢堡、披薩餅,原地一圈包子、餃子、冰淇淋。不過,想想人生在世幾十年,吃吃喝喝、玩玩樂樂才是硬道理。民以食為天的國度,正是這些美食,湊足了重慶365天的味道。

  史記記憶火鍋  

【食在重慶 圖文】火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

  解放碑臨江門圖書館大廈的旁邊,新開不久的火鍋小店。名字充滿了記憶的氣息,環境乾淨整潔,適合與朋友小聚狂歡。喝小酒吃火鍋是重慶人的最愛,是外地人不能理解的嗜好。火鍋煮到後面是越來越辣,火鍋必點的毛肚鴨腸香菜丸,果然是經典搭配,一點也沒失望。新寵海參,個大肉厚,吃起來脆脆的,切片煮到鍋裏,分量還是足夠。強烈安利牛肝,很大一塊,裹上一層蛋液下鍋,吃起來很嫩滑,配上幹碟巴適得很!

  人均:65

  地址: 西來寺4號西南圖書大廈底商

  古鎮胖娃雞雜    

【食在重慶 圖文】火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

  磁器口作為重慶有名的古風景點,難得有如此良心的商家。“古鎮第一家”,與古樸的老街一樣,店裏除了乾淨沒有過多的裝飾,墻上最為醒目的也就那張大大的價目表。小鍋的雞雜也就25元,有雞胗、雞肝、雞腸,還有土豆、白菜、豆芽、海帶等素菜墊底。整鍋雞雜紅潤油亮,泡椒帶出濃郁的鮮辣,香氣濃郁,微煮後很入味,很下飯。還有驚喜的一點,就是雞雜可以和毛血旺雙拼,參照鴛鴦鍋,一次吃兩個不同口味!

  人均:33

  地址: 磁器口正街67號(磁器口古鎮內)

  花間一壺酒小酒館  

【食在重慶 圖文】火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

  名字是很文藝,但在重慶也得接地氣不是?整個裝修都是地道重慶風格的江湖菜館,各種佳釀近在眼前,每壺都好想淺嘗一口。檸檬、楊梅、青梅、糯米等等幾十種口味的選擇,讓人看到菜單都想吞口水。招牌“香妃淚”,是柚子密釀。酸甜的口感混著酒精,特別怡情。果香、酒香與柚子皮的芳香結合得淋漓盡致,清香與果酸到微甜再到略苦,口感層層遞進,不愧是店招小酒!

  人均:69

  地址: 重慶遊樂園進大門內靠左前行60米(均有指示牌)

  春申怒烤   

【食在重慶 圖文】火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

  典型的小店大味道,三五張桌子,廚房烤出的大“味道”,麻辣鮮香又有一點嗆鼻。不過在美食面前,這些都是浮雲。燒烤肯定是先要肉串的,肉質鮮美,鎖水也是及其細緻,吃著辣而不燥,鮮美無比。烤腰片一點也不騷而且嫩滑,蒜蓉金針菇蒜香十足,包漿豆腐每一口都爆汁。

  人均:60

  地址: 洋河路55號附10號(邦渝花苑東門對面)

  硬貨海鮮飯    

【食在重慶 圖文】火鍋串串燒烤 就是這些美食讓人停不了嘴

  環境有種美式的風格,比較現代簡約化。老闆是創業的80後,整個氛圍都非常適合年輕人聚會。原味海鮮飯,味道比較淡,裏面有花甲,基圍蝦,蒜蓉扇貝等海鮮,味道還不錯,沒有過多的味道來修飾,就只有淡淡的海鮮味。

  人均:83

  地址: 黃山大道中段星匯兩江N37品質生活中心5層

  (內容來源於“重慶美食”,華龍網綜合)

 

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