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這些辣到上癮的湘菜 拯救寒冬中的你

2018-01-29 14:28:03 | 來源:華龍網 | 編輯:高爽 | 責編:石麗敏

  提到辣椒,想起的除了川菜就是湘菜了,想到那新鮮肥美的魚頭,火辣辣的剁椒淋上熱油滋啦作響……心動不如行動,走,吃湘菜去!

  雲夢庭古法湘菜

【環保視點 綠色美食 圖文摘要】這些辣到上癮的湘菜 拯救寒冬中的你

  整體的裝飾就很符合“雲夢庭古法湘菜”這個名字,古色古香的,環境看起來大氣舒服。坐在這裡吃飯,感覺靜謐和諧,是個與朋友聊天暢談的好去處。提到湘菜,大家可能想起來的就是“剁椒魚頭”的鼎鼎大名。這家店裏的魚頭端上桌的那一瞬,仙氣飄飄,煙霧繚繞包裹住魚頭,整道菜看起來又好看又好吃。

  地址:觀音橋星光68廣場LG層

  人均:91元

  57°C湘

  一家把湘菜和鐵板燒結合在一起的店舖,滿足你更多的需求。不僅有地道的湘菜,還有各式各樣的鐵板燒,並且鐵板燒的製作過程都是在你的眼前,整個過程乾淨明瞭,也減少了用餐的安全隱患。招牌菜龍利魚一向肉質細膩鮮嫩,還沒有魚刺。在鐵板上和蒜蓉、蔥花、小辣椒、洋蔥一起翻炒過後,各種佐料的鮮辣融入進魚肉本身,香味濃郁,魚柳入口鮮嫩,回味無窮。

  地址:北城天街6號北城天街購物廣場3層

  人均:84元

  湘域中餐廳

【環保視點 綠色美食 圖文摘要】這些辣到上癮的湘菜 拯救寒冬中的你

  位於大石壩東原新新PARK購物中心四樓,環境很舒適,既有私密性極高的包間,也有露天花園,大廳桌椅環境乾淨整潔,適闔家庭朋友聚會。整體菜品並不便宜,但是舒適的環境、熱情的服務、美味的食物一定會讓你覺得物有所值。吃湘菜那是一定要吃魚頭的,他家的魚頭是雙椒魚頭,肥美飽滿的一整個魚頭上對半鋪滿了紅椒和青椒,被湯汁包裹著,色澤鮮艷誘人。魚肉鮮嫩又沒有腥味,和剁椒的香辣配合在一起,帶給你味覺的刺激感。吃完魚頭還送來一份涼麵,倒進去拌著汁吃,湯汁的香辣濃郁全都裹在了涼麵上,十分美味。

  地址:大石壩紅盛路37號東原新新PARK購物中心4樓

  人均:72元

  阿瓦山寨

  “阿瓦山寨”這品牌聽聞是該公司團隊踏遍祖國大西南的山水村寨,感悟苗、侗、布依族各族人民的古樸民風,探索西南少數名族餐飲文化,而開設的餐飲連鎖品牌。整個環境的裝修全是木質的,轉角的大蒲葉群、湘西風光沙龍SHOW、吊頂懸挂的辣椒串,略加點綴,真的給人一種在山寨苗家做客的感覺。説到湘西的美食,臘味肯定是在列的。這道臘味合蒸,不只有傳統的湘西臘肉,還有腌制的魚尾,和糊辣殼、黑豆豉一起蒸,十分特別。臘肉肥瘦相間,豬皮膠原蛋白豐富,QQ的又有嚼勁,很好入口,又帶有熏制的臘味的香;魚尾也是熏制過的鹹魚幹,質地不如新鮮的那麼嫩滑,但是香味濃郁,肉質幹耐嚼,名副其實的開胃佐酒菜。

  地址:沙坪壩三峽廣場煌華新紀元樓

  人均:62元

(來源“重慶吃喝玩樂排行榜”,華龍網整合)

 

 

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