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重慶餐飲企業上榜中國餐飲百強榜
原標題:2018年中國餐飲百強榜在渝發佈鄉村基等5家重慶餐飲企業上榜
4月27日開幕的2019中國(重慶)國際美食節暨第十三屆中國餐飲産業大會上,中國烹飪協會發佈了《2018年度中國餐飲企業百強分析報告》(以下簡稱報告)。鄉村基、五斗米、朝天門、順水魚、陶然居5家重慶餐飲企業上榜。
此次排名餐飲百強榜首前三的分別是百勝中國控股有限公司、金拱門(中國)有限公司、海底撈國際控股有限公司。上榜的5家重慶企業中,鄉村基(重慶)投資有限公司排名第18位,位居重慶餐飲業之首。
報告顯示,隨著餐飲業向産業化規模化發展,餐飲百強企業也不斷壯大。2018年,餐飲百強企業總營業收入2410.7億元,同比增速達12.2%,相比去年提升了1個百分點。
報告還顯示,2018年餐飲企業百強中,快餐、餐館酒樓成為主力業態,火鍋雖上榜數量大幅減少,但是營收增速比較搶眼。(記者 楊藝)
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