長春市消費者協會提醒：元宵節安全買湯圓、健康吃湯圓

　　原題：長春市消費者協會提醒您：元宵節安全買湯圓、健康吃湯圓

　　中國吉林網2月14日訊（中國吉林網 吉刻APP記者 劉盈）：一年一度的元宵節又要到了，市場上各式各樣的湯圓、元宵又成了熱門的應節食品，面對眾多品牌、不同口味元宵産品，消費者如何選擇安全又稱心的湯圓及元宵呢？

　　長春市消協建議您不管是選購還是食用都要注意以下三大要素：

　　選購有規模信譽度好的商場及超市購買。建議選購市場佔有率較高的大型企業生産的知名度高的産品，謹慎購買街邊攤點及現場加工的産品，因既沒有經過食品品質安全檢查，也沒有完善的儲存條件，容易導致食品的“二次污染”危害健康。

　　購買前認真做到檢查包裝及查看標識。消費者應注意查看包裝密封是否完好、包裝袋産品有無破損和變形的産品。要注意食品標簽是否規範。速凍湯圓標簽上不僅應標注食品名稱、食品生産許可證號、配料清單、凈含量、製造者、經銷者的名稱和地址、生産日期、保質期和儲藏説明，還必須標注速凍、生制或熟制、餡含量和食用方法等內容。

　　此外，根據國家相關標準要求，元宵（食品）標簽上應提供營養標簽。營養標簽是以表格形式的“營養成分表”標注，其中，營養成分表至少應標出5個要素(能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量及其佔營養素參考值(NRV)的百分比。消費者可根據營養素參考值比較選擇可用食品。

　　購買“無糖”元宵要慎重食用。元宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高。目前，一些食品生産企業為滿足部分身患糖尿病或高血糖、高血脂的消費者的需求，所銷售元宵（湯圓）都打出了“無糖”的口號，其價格也比普通元宵（湯圓）要高。因“無糖”元宵（湯圓）用料也大都是糯米，而糯米主要成分是澱粉，並且在加工中，一些食品生産企業為了保持湯圓較好口感，往往使用豬油或植物奶油，這些原料都含有大量的飽和脂肪或反式脂肪酸，本身就屬於油膩、熱量高的食品，也就是説無糖元宵産品中僅僅是不含蔗糖。因此，市民在選購無糖元宵時要認真看清成分配料表中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖、糖精等可能導致血糖升高的成分，對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病患者都應謹慎攝取。