11月28日，由樂山市商務局主辦的“佛國仙山 人間煙火”——2023“樂山味·樂山造”全國行美食推介會在上海圓滿結束。這也是該全國行系列活動繼北京站、西安站、澳門站、內江站之後的全國第五站。

2023“樂山味·樂山造”全國行美食推介會現場 供圖 樂山市商務局

　　樂山位於中國四川西南部，古稱嘉州，是南絲綢之路和長江經濟帶的交匯點。它擁有樂山大佛、峨眉山、東風堰三處世界級遺産，是中國優秀旅遊城市、國家歷史文化名城，更是一個美食之城。

　　在推介會上，樂山市商務局黨組成員、機關黨委書記吳宇表示，樂山景色美麗，人美食物美味道美。深厚的歷史底蘊、優良的生態環境、好客的樂山人民共同造就了這一座充滿煙火氣息的城市。樂山非常歡迎上海的朋友們來樂交流、遊玩，到樂山的大街小巷走走、嘗嘗、看看，享受舌尖美味。

　　此次“樂山味·樂山造”全國行美食推介會現場播放了樂山市文旅、美食宣傳片。樂山商家代表吉太太、萍孃手作、慶小妹冷吃食品、井研扇子壩茶業等企業還進行了品牌宣講推介，四川民樂和上海民樂也在現場演奏。

　　與會領導及現場市民、媒體還共同參觀了樂山美食、優質食材展示，並品嘗了甜皮鴨、葉兒粑、缽缽雞、三鮮冰粉、檸檬鳳爪、嘉味臘肉香腸、冷吃系列、牙籤牛肉、糍粑等“樂山味道”美食。每一道美食都有獨特的口感和特色，讓人回味無窮，彰顯著“食在四川，味在樂山”的特色。

市民品嘗樂山美食 供圖 樂山市商務局

　　美食産業是人間的煙火氣，也是經濟的風向標；是擴內需促消費的重要戰場，也關係人民美好生活。當前，樂山圍繞四川省委賦予樂山建設世界重要旅遊目的地的歷史使命，瞄準“一個味道、十大美食、百道美味、千種佳肴、萬眾品嘗、億元産業”美食發展路徑，積極打造“樂山味道”“樂山造”消費品牌；同時，加快建設佔地1600畝的川菜預製菜産業園，以“從田間地頭到百姓餐桌”的美食全産業鏈高品質發展為抓手，促進三次産業融合發展；先後培育了20余家知名餐飲連鎖品牌，300余家規模以上住餐企業，1500余家美食連鎖加盟店，吸引了5000余萬遊客來樂山品嘗美食。

　　據樂山市商務局相關負責人介紹，此次上海站活動是2023“樂山味·樂山造”全國行的重要組成部分。本次全國行活動的宣傳推廣不僅僅是一次關於美食的推介和展銷，更是一場味道的碰撞和文化的交流，旨在擦亮“樂山味道”品牌名片，助力“樂山造”走向更多地方。（文 于泊）