山東省費縣大田莊鄉姬生明回鄉經營農家樂

2017-12-05 14:19:14  來源:國際在線  責編:陳晨

  國際在線生態中國頻道消息:姬生明在外打工10多年,做過酒店管理、賣過地板磚等,2016年,他發現來村裏旅遊的人越來越多,很多村民經營農家樂、民宿等收入越來越多。眼看旅遊業越來越成熟,姬生明也萌發了回鄉創業的念頭,因為曾經在酒店做過酒店管理,所以對於烹飪有些了解,姬生明想,經營農家樂自己做主廚就可以了。同時,經常看新聞的他了解到大田莊鄉被作為旅遊扶貧示範鄉鎮,大力發展全域旅遊,自己回去搞農家樂肯定是天時地利人和。

  確定了自己的目標,姬生明向鄉政府遞交了申請。鄉政府批復以後,農家樂的規劃圖審批合格,姬生明開始動工建設,2016年3月份正式營業。“因為是旅遊區,我們村對於農家樂和民宿的建設要求很嚴格,規劃得符合村裏的建設要求,不能太突兀,要和周邊環境協調。”姬生明説。

  周家莊村的採摘旅遊最有特色,每年的3月、4月和5月是旅遊高峰期,遊客來這裡可以賞紫藤花、桃花、杏花,果實成熟後可以採摘櫻桃、山楂等。姬生明説,做了一年多的農家樂,收入在8萬元左右,其中四分之三的收入是靠這三個月份掙出來的,每月收入近兩萬。姬生明説,這3個月客人多的時候,一天能開40多桌,還有不少團體會預定,他和妻子倆人實在忙不過來,需要招村裏的人幹小時工,一般要八九個人。“以前在外打工時,一年下來掙得也不多,回家開農家樂收入比以前還高。”

  周家莊村北邊就是蒙山山脈,地理位置優越,很適合開發旅遊。然而在村裏沒有開展脫貧攻堅,進行美麗鄉村建設之前,這裡還是一片貧窮的山溝溝。就拿姬生明農家樂門前的路來説,現在是柏油路面,兩旁路沿石和綠化都非常有特色,而在以前,這條路還是條土路,後來村裏搞建設把路修好了,但路兩旁的綠化設施都沒有。隨著精準扶貧政策的落實,普通的公路變成了景觀路。“自從村子裏進行美麗鄉村建設後,村裏環境變美了,空氣品質更好了,而且靠著旅遊産業,村民們不用出村子就可以把種植的櫻桃、山楂這些農産品賣掉,還有扶貧産業園,村民們閒下來的時候可以打工掙錢。”姬生明説,多虧了精準扶貧政策,讓村子變美了,村子發展有了新定位,吸引了外地人來這裡旅遊觀光。

  距離周家莊村最近的日東高速公路出口,行駛十多分鐘就可以到達目的地。沿途成片的山楂樹挂滿了紅果子,整潔平坦的公路、規劃有序的村莊和清爽宜人的環境讓人流連忘返。

  姬生明的金柿園山莊位於周家莊村的半山腰上,農家樂的建築一部分是家裏的住房,規劃農家樂的時候東邊又增加了陽光房和有特色的草房子當做餐廳。農家樂附近有很多采摘園、再往東不遠就是蒙山景區,每到週末節假日,來這裡的遊客很多,農家樂的生意也很好。

  經過一年多的經營,姬生明知道,到鄉村旅遊的人都是想體驗最地道的鄉村風情,吃農家飯也是鄉村遊的主要環節之一,所以,他的菜品中都是地道的農家飯,山菇燉小雞、黑山羊羊肉湯、炒桔梗、薺菜雞蛋等深受遊客喜愛。現在,姬生明正在開發新菜品,琢磨當地人以前常吃的老菜,讓遊客體驗最正宗的農家菜。(供稿單位:費縣扶貧辦  編輯:王雅茹)

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