煙臺大成食品加工車間現場 張楠/攝
國際在線生態中國頻道報道（王海霞 張楠）：從一間20平方米的加工車間發展到花生製品省級龍頭企業，走上了花生休閒食品加工的專業化、規模化發展之路，煙臺大成食品是如何做大做強，成為品牌産業？8月7日，“媒眼看煙臺·聚焦品牌農業”全國媒體採訪團來到大成食品，探尋其中的奧秘。
企業創始人李平濤先生於1998年回鄉創業，從一口炒鍋、20平方米的加工車間開始了花生加工艱苦創業的征程，經過20年的發展，大成食品已發展成為佔地200余畝，職工近300人，技術人員60多人，年生産能力2萬噸，訂單種植基地10萬餘畝的企業。
煙臺大成食品加工車間現場 張楠/攝
“公司現在已經成功研製出‘大成’‘惠沃’‘康樂佳’‘落花堂’等數十項自有品牌，10余個系列，30多個品種的花生食品。”總經理李萬鑫介紹説，膠東半島的氣候，土壤，水份，降雨量，降雨時間十分適合花生的栽培，長出的花生含糖率高，油脂率低，口感香甜，吃起來具有濃郁的花生香味。
公司集花生製品科研、開發、生産、銷售、服務、自營進出口于一體，産品暢銷日本、韓國等東南亞國家和地區。2001年11月，與韓國合資成立煙臺大成堅果食品有限公司；2005年，與日本最大的米果商——龜田制果株式會社建立了業務往來，成為在中國屈指可數的指定專用工廠。2017年公司出口日本的産品佔到中國出口花生製品的20%以上，成為山東省花生製品加工企業的領頭羊。
煙臺大成食品加工車間現場 張楠/攝
公司根據國際、國內消費市場的變化，及時研發並推出新款産品，針對高端市場、中低端市場、商超、電商等消費者的不同需求，分門別類的做出調查研究和有針對性的開發新産品，設計出與時俱進的、深受消費者歡迎的花生製品。
煙臺市大成食品有限責任公司的生産流水線走出了一條“引進——消化——吸收——再創新”的路子，面對高昂的進口設備費用，大成人採用先從食品機械國際先進國家引進，大成人根據花生這一農産品加工特點和實際工藝參數要求進行了消化、吸收、再創新，打造了一條現代化的集約化生産花生設備，如今，這條綜合性、專業化、高度自動化的花生加工生産線已經成為全球最先進的花生加工生産線之一。
