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9月22日，四川省瀘州市合江縣佛蔭鎮醬油釀造坊曬露場，工作人員正在忙著晾曬醬油。為了守護上百年的醬油曬露釀造技藝，近年來佛蔭鎮擴大傳統古法釀造醬油生産基地600畝，還建設了醬油文化博物館。李向雨/攝
