“2018北京飯店業品質提升峰會”成功舉辦

  國際在線消息（記者 楊賓）：為保證北京飯店業硬體設施品質、不斷提升服務品質，促進全市飯店行業健康發展，北京市旅遊行業協會飯店分會于4月3日在中國大飯店成功舉辦了“2018北京飯店業品質提升峰會”。

  北京市旅遊發展委員會副主任王粵、北京市旅遊行業協會副會長兼飯店分會會長徐錦祉、北京市旅遊行業協會秘書長石建忠、北京市旅遊行業協會副秘書長兼飯店分會秘書長郭穎以及我市100余家星級飯店的負責人200余人參加了會議。

北京市旅遊發展委員會副主任王粵發表講話  供圖 北京市旅遊發展委員會

  北京市旅遊發展委員會副主任王粵講話表示，隨著北京市發展的新定位新規劃，旅遊業作為與文化融合的大概念，北京飯店業作為旅遊業對外交往重要的承載，意義非常特殊。目前國家正處在工業化的中後階段，對現代服務業的認識還處在一個很模糊的時期，從管理者的角度來看，飯店業發展面臨幾個困境：首先是資金鏈盤活的困境，希望飯店分會要有一個動態的評估品質體系，構建一個使外部資本注入有可參照的品質體系架構，從而推動行業的發展。服務是一個差異化的産業，我們既講服務的標準化，品牌化，同時又講服務的差異化，一個城市是有溫度的，要有人文關懷，要讓有需求的人都能夠棲身。第二方面是適時探討消費側定價的問題，現在還是供給側定價，隨著服務業的深化和不斷競爭，希望今後飯店定價更加的透明，推動消費者定價的可能性，催生更多差異化的供給。第三方面是用工制度的整體考慮，希望企業做到勞資關係和諧共生，共同發展，學習好政策的運用，可以解決一部分就業問題，特別是殘障人士就業和管理問題，經濟政策與社會政策協同發力，通過行業協會做好人員整合，勞動力提升。

  北京市旅遊行業協會副會長兼飯店分會會長徐錦祉對2016年及2017年星級飯店復核工作進行了總結，北京市星評委嚴格按照國家星級標準和評定復核程式，由國家級星評員帶隊市級星評員組成的專家組對全市酒店滿三年期星級飯店開展復核工作，對酒店總體情況及共性問題進行了説明，感謝所有星級飯店對星級復核工作的支持，使復核工作得以順利開展。並對北京市星級飯店提出期望，希望星級飯店能夠把星級標準細則融入到日常運營管理與服務中，不斷提高硬體設備設施和服務管理品質。

  北京市旅遊行業協會秘書長石建忠公佈了2016年度和2017年度星級飯店復核中優秀品質酒店名單。並感謝大家一如繼往地關心支持北京市旅遊行業協會的工作，同時也熱切地期待，大家能夠為協會的發展獻計獻策，共同努力，以飽滿的熱情，積極的態度，更高的標準，擼起袖子加油幹，共同推進北京旅遊業不斷提質增效和創新發展。

  優秀品質酒店代表中國大飯店副總經理謝華、民族飯店副總經理吳宏富分別在會上對飯店堅持按星級標準和品質經營取得社會效益和經營效益雙豐收的成功經驗與大家進行了分享；對飯店未來發展憧憬和繼續堅持按標準經營並不斷提升服務品質的決心與大家一起共勉。

“2018北京飯店業品質提升峰會”在京舉行  供圖 北京市旅遊發展委員會

  本次峰會還邀請央視CCTV新聞評論部資深內容策劃人李學鵬；北京眾薈信息技術股份有限公司華北區總監畢宗荔；中國酒店業主聯盟秘書長、中國飯店品質聯盟理事長趙曉川，中國飯店收益管理服務聯盟理事長、《飯店收益管理》作者、北京都季酒店管理有限公司總經理祖長生，分別與大家分享了“客人滿意度測評對飯店品質提升的作用”、《2017北京市飯店業市場&口碑數據分析報告》《飯店品質的價值取捨》《收益管理在飯店中的增收策略》。從第三方角度透過大數據分析市場和賓客滿意度現狀，分析市場需求；講解何為品質價值，如何從研究客群消費行為入手，完善飯店産品鏈、服務鏈，進而實現飯店品質價值的提升；詳細講解了飯店收益管理的內涵，以及如何從定價、存量、優化三個方面入手實現收益管理，達到飯店收益最大化。嘉賓的分享促使管理者多角度思考飯店經營管理問題，為飯店業在前行和發展的過程中不斷過濾和自我修正提供了幫助。

  峰會在多方配合和支持下取得圓滿成功。參會的飯店紛紛表示：“這樣的會議非常有意義，是一次在不斷變化市場環境下的學習充電，對今後的經營管理工作以及品質的提升有很大的幫助作用。”

  新的時代帶來新的機遇，賦予協會新的使命和任務，也賦予飯店業新的期望，讓我們繼續攜手努力，在新的時代背景下，以優異的服務品質，創造飯店行業新的輝煌。