北京大興西瓜節創意美食大賽開賽 將西瓜融入美食
北京大興西瓜節創意美食大賽現場。
國際在線消息（記者 張意）：北京大興西瓜節創意美食大賽２５日開賽，來自北京市範圍內的名酒家名廚師各路大咖以西瓜為媒，展開了一場創意十足的美食大比拼。
比賽分為個人賽和團體賽，包括瓜宴組和雕刻組。一個個新鮮的西瓜在能工巧匠的手裏，很快雕刻成一件件精美剔透的藝術作品。現場還進行了集互動性、趣味性于一體的花式創意西瓜水餃大賽。選手們創意性地將西瓜融入家常美食之中，西瓜餡的餃子不僅餡料獨特，而且色彩鮮艷，造型別致，現場的觀眾不禁食指大動，爭相品嘗。
北京大興西瓜節創意美食大賽現場。
除了比賽項目，大賽還設置了西瓜主題冷餐甜品展示品嘗環節，邀請國內知名甜品製作大師，以西瓜為主題、為特色、為食材自主創新設計甜品。借力大興西瓜節的品牌效應，現場還吸引了大興當地的其他特殊農副産品商參展。
北京大興西瓜節創意美食大賽現場。
本次大賽由北京市大興區旅遊發展委員會、大興區商務委員會、大興區農村發展委員會、龐各莊鎮人民政府主辦。
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